Stretnutia: Zľava: Nenáročné a fantastické jedlá, ktoré sa dajú zdieľať

Recenzie čitateľov

Kniha je zmesou chvály a kritiky, pričom mnohí používatelia oceňujú jej skvelé nápady na recepty a schopnosť zjednodušiť plánovanie večierkov. Získala však aj spätnú väzbu týkajúcu sa chýbajúceho indexu, zbierky elitárskych receptov a istej nespokojnosti s jej obsahom a celkovou víziou.

Trvalo skvelé recepty, vynikajúce na plánovanie večierkov, viac globálnych a vegetariánskych možností v porovnaní s predchádzajúcimi dielami, jednoduché prispôsobenie receptov, poskytuje nápady na jedálny lístok a dôveryhodnú kvalitu od America's Test Kitchen.

Chýba index, niektoré recepty vnímané ako elitárske, málo receptov použiteľných na väčšie rodinné stretnutia, nekonzistentná vízia s príliš veľkým množstvom nápadov, sklamaním je obsah, ktorý nie je typický pre bežnú ponuku ATK, a niektoré recepty sa zdajú byť neatraktívne alebo nepoužiteľné.

(na základe 22 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Gatherings: Casual-Fancy Meals to Share

Obsah knihy:

Kuchári z americkej testovacej kuchyne sa podelia o to, ako sa zabávajú doma, so 140 receptami od jednoduchých až po tie najzaujímavejšie a so stratégiami plánovania.

Odhoďte staré pravidlá stretávania sa a usporiadajte večeru takú nezabudnuteľnú a bezstarostnú, že si ju každý bude chcieť zopakovať - dokonca aj hostiteľ

Je čas opäť sa nadchnúť pre zábavu. Kuchári z America's Test Kitchen otriasajú predstavou o tom, čo všetko znamená večera, odchádzajú z testovacej kuchyne, aby odhalili svoje obľúbené spôsoby, ako pohostiť priateľov a rodinu, a podelili sa o úplne novú zbierku osobných receptov. Profesionálni kuchári sa predsa chcú pri domácom stolovaní uvoľniť, rovnako ako všetci ostatní.

⬤ Be Casual (but Fancy): Expert na grilovanie Morgan Bolling premení na grile údený bravčový zadok na hviezdu obrovskej nacho nátierky. Vášnivý záhradkár Jack Bishop ukáže neskoré letné plodiny v úplne novom svetle pri jednoduchej večeri s cestovinami a šalátom. Matthew Fairman vyzýva všetkých, aby sa pustili do jeho vietnamsko-kajunského varenia kreviet.

⬤ Buďte hraví: Večera s knedľou Stephanie Pixleyovej sa ľahko zmení na párty s vlastnou knedľou. Vegánska hot-dogová nátierka Amandy Luchtel obsahuje údené mrkvové psy a množstvo slávnostných príloh. Výdatný Oktoberfest Marka Huxolla je skvelý v každom ročnom období.

⬤ Go All Out: Joe Gitter vzdáva hold svojmu dedičstvu správnym britským piknikom. Leah Colinsová to isté robí s nedeľnou porchetta abbondanzou svojej juhofillyjskej nonny. Steve Dunn pripravil mdlo romantickú večeru, ktorá sa začína koktailmi a údeným lososom s čipsami "blini" a končí sa hotovým napoleónom, ktorý vyzerá ako z cukrárne.

⬤ Up Your Game: Kuchári sa tiež podelia o všetky svoje profesionálne tipy vrátane herných plánov na dosiahnutie každého menu a rád týkajúcich sa nakupovania, prípravy, prípravy a servírovania - všetky logistické informácie pre zábavné stretnutie bez problémov.

⬤ Mazimize Quality Fun Time: Objavte obľúbené hity kuchárov na prípravu predvečerných pochutín (a dezertov), na plánovanie výberu nápojov a ich množstva a na kreatívnu odpoveď na otázku: "Čo môžem priniesť? ".