Konečná kuchárska kniha na prípravu jedál: Týždeň jedál: jeden zoznam potravín. Žiadne plytvanie.

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala zmes pozitívnych a negatívnych ohlasov. Recenzenti oceňujú rozmanitosť receptov, zameranie na minimalizáciu plytvania potravinami a štruktúrované plánovanie jedál so zoznamami potravín. Niektorí ju však považovali za nevhodnú pre tradičné potreby prípravy jedál a upozornili na nedostatok vegetariánskych možností a dezertov.

⬤ Rozmanitosť receptov a chutí, ktoré vyhovujú odvážnym stravníkom.
⬤ Minimalizuje plytvanie potravinami vďaka inteligentným zoznamom potravín a koordinácii jedál.
⬤ Poskytujú sa podrobné nutričné informácie.
⬤ Jasné pokyny, ktoré sú prístupné pre kuchárov rôznych úrovní zručností.
⬤ Podporuje plánovanie jedál pre nabitý rozvrh s organizovanými týždňami jedál.

⬤ Nie je to tradičný sprievodca prípravou jedál; vyžaduje skôr každodenné varenie ako hromadné varenie.
⬤ Nemusí vyhovovať vyberavým jedákom alebo osobám so špecifickými stravovacími obmedzeniami.
⬤ Chýbajú vegetariánske možnosti a dezerty.
⬤ Niektoré recepty sa môžu prikláňať k drahým prísadám alebo si vyžadujú dobre zásobenú špajzu.
⬤ Priebeh receptov môže byť pre niektorých mätúci, čo sťažuje ich sledovanie.

(na základe 139 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.

Obsah knihy:

Premeňte túžby po príprave jedla na realitu.

1 krátky nákupný zoznam vám prinesie 5 jedál na každý večer

Príprava jedál už neznamená plniť mrazničku nudnými zapekanými jedlami, ponárať sa do toho istého hrnca s fazuľou každý deň počas celého týždňa alebo stráviť celý nedeľný deň varením. Namiesto toho si pomocou týchto inteligentných plánov jedál pripravte rýchle a čerstvé večere, ktoré sa prispôsobia vášmu neustále sa meniacemu rozvrhu. Dali sme si tú námahu a zostavili 25 týždenných plánov, ktoré minimalizujú čas potrebný na nákupy a prácu v kuchyni a prevedú vás možnosťami prípravy vopred, možnosťami prípravy vopred a náhradami ingrediencií. Takže teraz môžete využívať výhody, ktoré vám uľahčia život, znížia účet za potraviny a zlepšia vaše večere.

Stratégie plánovania jedál ATK sa dajú ľahko zaviesť do praxe:

* Pripravte si zeleninu a obilniny na celý týždeň počas víkendovej "silovej hodiny".

* Pripravte si suroviny v špajzi dopredu počas "silnej hodiny v špajzi", aby boli pripravené v okamihu.

* Kreatívne využite čerstvé suroviny, aby ste zabránili plytvaniu jedlom a nudným večeriam.

* Pripravujte, skladujte a ohrievajte plnohodnotné jedlá bez straty chuti.

* Zdvojujte jedlá alebo ich zložky a polovicu si zamrazte na neskôr.

Funkcie zefektívnia vaše varenie:

* Týždenné zoznamy potravín s maximálnym počtom desiatok položiek.

* Čas aktívneho varenia pre recepty je maximálne 45 minút.

* Množstvo návrhov na náhradu v špajze vám umožní prispôsobiť recepty podľa toho, čo máte po ruke.

* Aby bolo plánovanie ešte flexibilnejšie, pridali sme kapitolu s 30 jedlami zo špajze, ktoré nijako nezvyšujú váš týždenný nákupný zoznam, takže sú ideálne na prípravu kedykoľvek večer.

S nákupným zoznamom, ktorý obsahuje len 11 položiek, a niekoľkými základnými surovinami, ktoré máte po ruke, si môžete celý týždeň vychutnávať chrumkavé kuracie mäso s mrkvou, pomarančom a cícerovým šalátom.

Mäsové guľky a citrónové orzo s mätou a kôprom.

Smažené hovädzie mäso teriyaki so zelenou fazuľkou.

Losos s bylinkami a uhorkovo-kôprovým šalátom.

A polievka zo sušených paradajok a bielej fazule s parmezánovými chrumkami.

Dôkladný úvod vysvetľuje, ako si vybudovať silnú a rozmanitú špajzu (a čo najlepšie ju využiť), ako skladovať pripravené suroviny, aby zostali čerstvé, ako bezpečne skladovať uvarené jedlo, najinteligentnejšie spôsoby ohrievania potravín, základné vybavenie na prípravu jedál a ďalšie informácie.