Kompletná šalátová kuchárka: Svieži sprievodca viac ako 200 živých jedál s použitím zelených plodov, zeleniny, obilnín, bielkovín a ďalších surovín

Recenzie čitateľov

Kompletná šalátová kuchárka ponúka pestrú škálu receptov na šaláty, ktoré sú jednoduché, krásne navrhnuté a vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Mnohí používatelia oceňujú jej jedinečné kombinácie chutí a spôsob, akým podporuje kreativitu v kuchyni. V niektorých recenziách sa však spomínajú ťažkosti s prístupom k niektorým neobvyklým prísadám, čo môže obmedziť jej praktickosť pre niektorých domácich kuchárov.

⬤ Jednoduché pokyny, vďaka ktorým sú recepty prístupné pre všetky úrovne zručností.
⬤ Vizuálne príťažlivý dizajn so živými obrázkami.
⬤ Jedinečné a rozmanité recepty, ktoré pomáhajú vyhnúť sa opakovaniu šalátov.
⬤ Zahŕňa širokú škálu chutí a ingrediencií, čím inšpiruje kulinársku kreativitu.
⬤ Dobre vyvážené podrobné pokyny na prípravu šalátov a dresingov.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú nezvyčajné alebo ťažko dostupné ingrediencie, takže sú menej dostupné pre ľudí s obmedzenými možnosťami nákupu potravín.
⬤ Niekoľko používateľov hlásilo problémy s tlačou niektorých stránok.
⬤ Niektoré recepty môžu mať zložité kroky, ktoré môžu byť na začiatku odstrašujúce.

(na základe 119 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Salad Cookbook: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More

Obsah knihy:

Objavte svojho vnútorného šalátového džina s touto kreatívnou kuchárskou knihou. Viac ako 230 receptov, informácií o ingredienciách a tipov robí z tejto kuchárskej knihy jedinú, ktorú budete potrebovať na prípravu inovatívnych, úžasných a uspokojujúcich šalátov.

Čím môže byť šalát? Vzrušujúca zmes farieb, chrumkavosti a chuti: broskyne na hodvábnej burrate.

Olej okorenený karí lístkami na chrumkavej mrkve ochutenej limetkou a koriandrom.

Juhozápadný hovädzí šalát s kukuričnými krutónmi. Objavte kreatívne možnosti šalátov, naučte sa vytvárať a vrstviť jedinečné kombinácie chutí a využívať ingrediencie od jačmeňa, chobotnice a misa až po čakanku, pattypan squash a hrušky. Tieto jedlá ATK budú hviezdou stola.

V našich receptoch nájdete šaláty, ako je zelený hráškový šalát s teplou marhuľovo-pistáciovou zálievkou a paradajkový šalát so steakovými špičkami, ako aj chrumkavý baklažánový šalát a obmeny klasických jedál: V tomto prípade je to šalát z jedného hrnca s kuracím mäsom (a paradajkami, olivami, feferónkami, zelenou fazuľkou, rukolou a fetou). Vedľajšie panely upozorňujú na prekvapivé šalátové prísady, ako je kuskus, portulaka, kari a čakanka.

V knihe Architektúra zeleného šalátu získate aj nápady a inšpiráciu na zostavenie vlastných šalátov, v ktorej nájdete skvelé tipy na kombinovanie ingrediencií, chutí a textúr. V kapitole Salátový bar sa zoznámite so sortimentom dresingov, polev, olejov a zmesí korenia, ako je napríklad za'atar. Túto kuchársku knihu vytiahnete, keď budete chcieť inšpiráciu na večeru a pastvu pre oči.