Ryba ako stvorená pre hlupákov: Moderné recepty pre každého a všade

Recenzie čitateľov

Foolproof Fish je vysoko oceňovaná kuchárska kniha, ktorá sprístupňuje varenie rýb každému. Ponúka širokú škálu jednoduchých receptov na rôzne druhy morských plodov, ktoré sú doplnené krásnymi fotografiami a užitočnými tipmi na varenie. Hoci sa kniha oceňuje pre svoje jasné pokyny a rozmanité recepty, niektorí používatelia si všimli nadmerné zastúpenie receptov s krevetami, čo by mohlo byť nevýhodou pre tých, ktorí majú alergie alebo preferencie voči krevetám.

⬤ Jednoduché a osvedčené recepty od profesionálnych kuchárov.
⬤ Široká škála receptov na ryby a morské plody.
⬤ Krásne fotografie a prehľadné usporiadanie.
⬤ Obsahuje nutričné informácie a užitočné tipy pre začiatočníkov.
⬤ Uvádza alternatívy pre rôzne druhy rýb.
⬤ Dobrá organizácia s kapitolami pre každodenné jedlá a špeciálne príležitosti.

⬤ V niektorých recenziách sa uvádza, že je tu vysoké percento receptov s krevetami, čo nemusí vyhovovať každému.
⬤ Niekoľko používateľov poznamenalo, že niektoré miestne ryby (ako napríklad mrena alebo ostriež) nie sú zahrnuté.
⬤ Niektoré recepty vyžadujú rastlinný olej namiesto preferovanejších olejov, ako je napríklad olivový olej.

(na základe 137 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Foolproof Fish: Modern Recipes for Everyone, Everywhere

Obsah knihy:

Pustite sa s dôverou do morských plodov a inšpirujte sa 198 receptami na viacero druhov rýb - so sviežimi, modernými chuťami a množstvom informácií o rybách Pre mnohých domácich kuchárov je príprava morských plodov tak trochu záhadou. Ja vám však prezradím malé tajomstvo: príprava skvelo chutiacich morských plodov je jednoduchá a zvládne ju každý a všade.

(To znamená aj vy! ) Naša najnovšia kuchárska kniha vám poskytne všetko, čo potrebujete na to, aby ste si doma mohli pripraviť uspokojivé a zdravé jedlá z morských plodov. Preskúmame, ako nakupovať kvalitné ryby, a ponoríme sa do všetkých dostupných druhov rýb, od ľahkých a šupinatých až po bohaté a mäsité. Získate odpovede na všetky otázky týkajúce sa morských plodov a praktické tipy a triky na spracovanie rýb.

Recepty sú však to najzaujímavejšie. Dozviete sa, aké užitočné je pripravovať morské plody doma, od skvostných predjedál a pikantných polievok a dusených pokrmov až po jednoduché večere na každý deň a jedlá vhodné pre spoločnosť (a mnoho ďalšieho).

Ku každému receptu sme pripojili aj informácie o náhradách. Ak teda nemôžete nájsť určitý druh ryby alebo ak nemáte radi druh použitý v recepte, môžete použiť ktorúkoľvek z uvedených náhrad a stále dosiahnete skvelé výsledky. Chytré, že? Mať k dispozícii chutné, zdravé (a jednoduché) recepty na domáce varenie je dôležitejšie ako kedykoľvek predtým.

Dúfame, že dáte šancu vareniu z morských plodov. Nebudete ľutovať.