Kuchárska kniha pre športovcov na každý deň: Kuchařka pre každodenného kuchára: 165 receptov na zvýšenie energie, výkonu a regenerácie

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka množstvo výživných receptov usporiadaných podľa kategórií, doplnených obrázkami a jednoduchými pokynmi. Mnohí používatelia však považovali veľkosť porcií za príliš malú, čo si vyžadovalo úpravy pre väčšie rodiny, a niektoré recepty považovali za priemerné z hľadiska chuti a nutričnej vyváženosti.

Obsahuje obrázky na každej stránke na usmernenie, je usporiadaná do kategórií na jednoduchú orientáciu, ľahko sa sleduje s užitočnými radami, je skvelá na plánovanie jedál, obsahuje výživné recepty a pozitívne ohlasy detí a športovcov.

Väčšina receptov je len na dve porcie, čo vedie k potrebe upraviť množstvá pre väčšie rodiny, receptom niekedy chýba vyvážená výživa a niektorí používatelia ich nepovažovali za chutné alebo dobre organizované.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Everyday Athlete Cookbook: 165 Recipes to Boost Energy, Performance, and Recovery

Obsah knihy:

Konečne - kuchárska kniha pre ľudí, ktorí milujú jedlo rovnako ako fitness. ATK vám pomôže jesť chutné predtréningové, potréningové a udržiavacie jedlá, aby ste dosiahli svoje ciele, zlepšili svoje zdravie a cítili sa čo najlepšie.

Či už hráte tenis pre zábavu, po práci si zacvičíte s činkami, pravidelne beháte alebo cvičíte jogu, alebo sa usilujete byť aktívnejší, ste každodenný športovec a správne stravovanie, ktoré túto kondíciu podporuje, zvýši váš výkon a pôžitok.

V spolupráci s klinickou dietologičkou a odborníčkou na výživu Aliciou Romano sme vyvinuli recepty, ktoré vám dodajú energiu a vytrvalosť pri aktivitách, ktoré milujete, s použitím vedecky podložených hodnôt sacharidov, bielkovín a zdravých tukov a navyše s množstvom chutí. Dozviete sa, čo kedy jesť (a v akých dávkach), pred tréningom, po tréningu, na občerstvenie a každý deň medzi tým.

1. Predtréningové jedlá, ktoré vás naštartujú pri cvičení.

Naplňte sa vafľami s tekvicovým korením, jogurtom a čučoriedkami, aby ste sa nabudili na vybrané cvičenie.

2. Jedlá po tréningu, ktoré podporujú regeneráciu.

Po skončení dňa si vychutnajte jahňacie mäsové guľky s citrónovou divokou ryžou a artičokmi, ktoré vám pomôžu zregenerovať svaly a doplniť energiu.

3. Energizujúce občerstvenie/nápoje na optimalizáciu vášho výkonu.

Vyskúšajte náš domáci Powerade, ktorý vám dodá energiu pri tréningu a zároveň odstráni nadmerné množstvo cukru.

Ak si myslíte, že jedlo prispôsobené tréningu si vyžaduje obetovanie pôžitku, tieto jedlá budú osviežujúcim chutným vylepšením. Budete sa tešiť na jednoducho pripraviteľné, ale chutné jedlá, ako je napríklad Steak z jednej panvice s kávou, sladkými zemiakmi a jablkami, alebo aj na obľúbené občerstvenie, ako je ovocná koža s malinami a Onigiri.

Toto nie je len kniha receptov. Každý má trochu iné zdravotné požiadavky a zvyky. Aby sme vám pomohli prispôsobiť jedlá vašim stravovacím a pohybovým potrebám, doplnili sme naše recepty o informácie o príprave a skladovaní, aby ste si mohli svoje obľúbené jedlá pripraviť vopred. Okrem toho sme zahrnuli jedálne lístky pre špecifikácie stravovania, ako napríklad "rastlinné" alebo "bez mliečnych výrobkov".

Každý recept je chutný a rýchlo pripravený. Čo v tejto knihe nenájdete? Démonizujúce definície zlého jedla alebo obmedzujúce diéty. Nech vám America's Test Kitchen pomôže dosiahnuť ciele v oblasti kondície a zároveň sa stravovať správne - a dobre.