Kompletná vegetariánska kuchárka: Svieži sprievodca dobrým stravovaním so 700 osvedčenými receptami

Recenzie čitateľov

Recenzie zdôrazňujú, že „Kompletná vegetariánska kuchárka“ od Americas Test Kitchen (ATK) je obľúbenou voľbou pre vegetariánov aj nevegetariánov. Používatelia oceňujú jej širokú škálu receptov, kreatívne kombinácie a spoľahlivosť kuchárskych postupov. Kniha obsahuje značný počet vegánskych a bezlepkových receptov, čo z nej robí univerzálnu voľbu. Mnohí recenzenti však vyjadrujú obavy z kvality väzby knihy, absencie nutričných informácií a nedostatku obrázkov pri mnohých receptoch, čo ju robí pre niektorých menej užívateľsky prívetivou. Celkovo sa považuje za hodnotný doplnok každej zbierky kuchárskych kníh.

⬤ Široká škála kreatívnych a chutných receptov.
⬤ Spoľahlivé pokyny a vysoká úspešnosť receptov.
⬤ Obsahuje značný počet vegánskych (250) a bezlepkových (500) receptov.
⬤ Vysoká informatívnosť s technikami varenia a vysvetleniami.
⬤ Osloví vegetariánov aj nevegetariánov.
⬤ Ponúka recepty z rôznych kuchýň.

⬤ Slabá kvalita väzby; mnohí používatelia hlásili, že stránky sa uvoľňujú.
⬤ Častou sťažnosťou je nedostatok nutričných informácií.
⬤ Menej obrázkov, ako by bolo žiaduce, čo znižuje vizuálnu pútavosť.
⬤ Príprava niektorých receptov zaberie veľa času, čo nie je ideálne na rýchle jedlá.
⬤ Niektorí recenzenti zistili, že jedinečné kombinácie prísad spôsobujú, že recepty sú menej zrozumiteľné.

(na základe 1071 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Complete Vegetarian Cookbook: A Fresh Guide to Eating Well with 700 Foolproof Recipes

Obsah knihy:

Najpredávanejšia vegetariánska kuchárska kniha, ktorá sa má stať klasikou. Každý vie, že by mal jesť viac zeleniny a obilnín, ale táto vyhliadka môže byť zastrašujúca vďaka receptom, ktoré sú často príliš zložité na každodenné jedlá alebo im chýba sviežosť či chuť.

Testovacia kuchyňa po prvýkrát v histórii venovala svoje značné zdroje na vytvorenie vegetariánskej kuchárskej knihy pre spôsob, akým sa dnes chceme stravovať. Kompletná vegetariánska kuchárka je rozsiahlou zbierkou odvážne chutných vegetariánskych receptov, ktoré zahŕňajú výdatné zeleninové hlavné jedlá, ryžu a obilniny, fazuľu a sóju, ako aj polievky, predjedlá, občerstvenie a šaláty. Viac ako 300 receptov je rýchlych (od začiatku do konca za 45 minút alebo menej), 500 receptov je bezlepkových a 250 vegánskych a všetky sú zvýraznené ikonami na stránkach.

Kniha obsahuje nádherné farebné fotografie, ktoré ukazujú príťažlivosť týchto vegánskych jedál. Okrem toho takmer 500 farebných fotografií ilustruje techniky prípravy zeleniny a zložité postupy, ako aj kľúčové kroky v rámci receptov.