Dokonalosť hriankovača: Vychytený spôsob varenia v menšom meradle

Recenzie čitateľov

Kniha „Dokonalosť hriankovača: Je všeobecne dobre prijímaná pre svoje praktické návody na efektívne používanie hriankovačov, ktoré obsahujú rôzne recepty zamerané predovšetkým na malé porcie. Mnohí používatelia oceňujú kvalitu a zrozumiteľnosť receptov, niektorí však vyjadrujú sklamanie z veľkosti receptov a ich závislosti od väčších modelov hriankovačov.

⬤ Informatívny a dobre napísaný text s jasnými pokynmi.
⬤ Poskytuje množstvo receptov vhodných na malé jedlá, ideálne pre jednotlivcov alebo páry.
⬤ Krásne ilustrované obrázky hotových jedál, ktoré pomáhajú začiatočníkom.
⬤ Obsahuje cenné rady o vhodných modeloch hriankovačov a kuchynských nástrojoch.
⬤ Mnohí používatelia uvádzajú úspešné skúsenosti s varením podľa uvedených receptov.

⬤ Niektoré recepty si vyžadujú väčšie alebo pokročilejšie hriankovače (nastavenie konvekcie/pečenia na vzduchu), takže nie sú vhodné pre staršie modely.
⬤ Niekoľko používateľov očakávalo väčšie zameranie na zmenšenie veľkosti receptov na pečenie, najmä dezertov menšej veľkosti, ale namiesto toho zistili, že sú v plnej veľkosti.
⬤ Úpravy receptov pre väčšie porcie sú často nejasné.
⬤ Niekoľko používateľov považovalo zoznamy prísad a pokyny za mätúce alebo nezáživné.

(na základe 87 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Toaster Oven Perfection: A Smarter Way to Cook on a Smaller Scale

Obsah knihy:

Urobte zo svojho hriankovača pomocníka superhrdinu s viac ako 100 zjednodušenými receptami, ktoré šetria čas a energiu a uľahčujú vám varenie.

Hriankovač dokáže oveľa viac ako len pripraviť hrianky V podstate je to stolová rúra, ktorá dokáže piecť, opekať a smažiť (niektoré majú aj konvekčné funkcie a funkciu fritézy) - navyše sa zohreje rýchlejšie ako bežná rúra, spotrebuje menej energie a zaberie menej miesta, takže je to efektívny spôsob varenia a pečenia v malých dávkach. V knihe Dokonalosť hriankovača vám ukážeme mnoho spôsobov, ako využiť tohto pracovného koňa, od pečenia miniatúrnych sekaných, pizze a kuracích kúskov až po zapekanie zeleniny, a ponúkneme vám recepty otestované v rôznych modeloch, aby ste si boli istí, že bude fungovať aj vo vašom.

Naše večere pre dvoch na plechu využijú každý centimeter plechu vášho hriankovača (spomeňte si na bravčovú panenku so zelenými fazuľkami, hamburgery a hranolky a pečeného lososa s Boy Choy). A my sme hackovali hriankovač tým, že sme sa naučili, ktoré iné panvice sú v ňom najlepšie (napríklad bochníková panvica, dokonca aj zapekacie misy), a dosiahli sme vynikajúce výsledky, ako napríklad Lasagne z bochníkovej panvice a kurací koláč. A čo fritovanie na vzduchu? Ak má váš hriankovač túto funkciu, uvádzame, ktoré recepty ju plne využívajú, a uvádzame správne časy prípravy.

Zapojte hriankovač do pečenia zeleninových príloh (nemusíte sa trhať o miesto v rúre) s receptami na ružičkový kel, brokolicu a ďalšie. Upečte si jednoduché predjedlá, ako sú krídla, mini quichy a granola (chutnejšie a čerstvejšie ako kúpené v obchode). A využite radosť z pečenia v malých dávkach, od pizze na plechu a ovocných dezertov v plechoch až po sušienky a koláčiky, ktoré môžete zamraziť a upiecť: upečte ich niekoľko naraz a vždy budú horúce a čerstvé.

Vychádzame tiež z nášho rozsiahleho testovania hriankovačov, aby sme vám pomohli zorientovať sa v ponuke rôznych modelov a poskytli vám najlepšie tipy pre každý hriankovač vrátane toho, ako najlepšie používať jednotlivé funkcie a ktoré funkcie ignorovať.)