Food Fix: Ako zachrániť naše zdravie, hospodárstvo, komunity a planétu - jedno sústo za druhým

Recenzie čitateľov

Kniha prístupným spôsobom otvára oči a skúma potravinársky priemysel a jeho vplyv na zdravie a životné prostredie. Podnecuje čitateľov, aby prehodnotili svoje názory na potraviny, poľnohospodárstvo a verejnú politiku, a navrhuje uskutočniteľné zmeny. Niektorí čitatelia však zistili, že v knihe chýbajú priame rady týkajúce sa stravovania, a kritizovali jej postoj k vedeckým poznatkom o klíme.

⬤ Dobre preskúmaná a napísaná
⬤ pohľad na potravinové systémy, ktorý mení myslenie
⬤ náučná a informatívna
⬤ nabáda ku kritickému mysleniu o výrobe a distribúcii potravín
⬤ podrobne skúma dôležité témy vrátane chudoby a poľnohospodárstva
⬤ navrhuje praktické riešenia
⬤ ľahko sa číta a je zrozumiteľná
⬤ mnohí recenzenti ju odporúčajú.

⬤ Nie je zameraná striktne na stravu alebo zdravé stravovanie
⬤ niektorým sa môže zdať zdĺhavá a hutná
⬤ kritika dôveryhodnosti Dr. Hymana v súvislosti s klimatickými zmenami
⬤ kritika účinnosti navrhovaných potravinových riešení
⬤ niektorí čitatelia očakávali viac receptov a priamych stravovacích návodov
⬤ niekoľko recenzentov malo pocit, že kniha obsahuje dezinformácie.

(na základe 141 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Obsah knihy:

Nepostrádateľný sprievodca jedlom, naším najmocnejším nástrojom na zvrátenie globálnej epidémie chronických chorôb, ozdravenie životného prostredia, reformu politiky a oživenie ekonomiky, od autora bestsellerov New York Times číslo 1 Marka Hymana, doktora medicíny -- „Prečítajte si túto knihu, ak ste pripravení zmeniť svet“ (Tim Ryan, zástupca USA).

To, čo jeme, má obrovský vplyv nielen na náš pás, ale aj na planétu, spoločnosť a globálnu ekonomiku. To, čo robíme svojmu telu, robíme aj planéte; a to, čo robíme planéte, robíme aj svojmu telu.

V knihe Food Fix autor bestselleru č. 1 Mark Hyman vysvetľuje, ako sú naše potravinové a poľnohospodárske politiky skorumpované peniazmi a lobistami, ktoré spôsobujú naše najväčšie globálne krízy: šírenie obezity a chronických ochorení súvisiacich s potravinami, klimatické zmeny, chudobu, násilie, rozdiely vo vzdelaní a ďalšie.

Kniha Food Fix, ktorá spája najnovšie poznatky vedy o výžive a životnom prostredí s neúprosným pohľadom na temnú realitu globálneho potravinového systému a politiky, ktoré ho umožňujú, je úderným manifestom, ktorý navždy zmení spôsob, akým premýšľate o jedle - a ako ho jete -, a poskytne riešenia pre občanov, podniky a tvorcov politík na vytvorenie zdravšieho sveta, spoločnosti a planéty.