Oriešky: Svetové dejiny

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje zábavný a informatívny výklad o orechoch, kombinuje ilustrácie a diskusie o rôznych témach súvisiacich s orechmi, hoci je menej dobre napísaná ako ostatné knihy z tejto série. Autor, Ken Albala, je chválený za dôkladný výskum a pútavý štýl písania, ktorý podnecuje k premýšľaniu. celkovo sa považuje za dobré čítanie pre milovníkov potravín.

⬤ Rýchle a zábavné čítanie
⬤ pekne ilustrované
⬤ informatívny obsah o rôznych orechoch
⬤ pokrýva širokú škálu tém vrátane rôznych kuchýň a moderného priemyslu
⬤ obsahuje dobré recepty
⬤ výborná kvalita spracovania
⬤ napísaná uznávaným a zanieteným autorom.

Nie je tak dobre napísaná ako ostatné knihy v sérii; v porovnaní s ostatnými položkami sa menej venuje umeniu a kultúre.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Nuts: A Global History

Obsah knihy:

Od mandlí a pekanových orechov až po pistácie, kešu a makadamové orechy sú to najzákladnejšie jedlo, aké môžete dostať - stačí ich len vybrať zo škrupiny a vložiť do úst. Pôvodná zdravá potravina, orech plný vitamínov, sa dnes používa priemyselne, v cukrovinkách a pri rôznych druhoch varenia.

Prvá kniha, ktorá rozpráva celý príbeh o tom, ako sa orechy dostali takmer do všetkého, Oriešky berie čitateľov na gastronomickú, botanickú a kultúrnu cestu po svete. Sleduje tieto plody a semená počas ich pestovania, zberu, spracovania a konzumácie alebo nekonzumácie v prípade alergikov na orechyOceňovaný spisovateľ Ken Albala podáva fascinujúce informácie o tom, ako sa varili, pripravovali a využívali. Odhaľuje spoločenský a kultúrny význam orechov v rôznych historických obdobiach a zároveň nás oboznamuje s ich moderným využitím.

Táto zábavná a poučná kniha, ktorá v tvrdej väzbe obsahuje chutné recepty, prekvapivé fakty a fascinujúce zaujímavosti, poteší milovníkov mandlí, lieskových orechov, gaštanov a ďalších plodov. "