Kulinárske recepty stredovekého Anglicka - Culinary Recipes of Medieval England
- Epitómia všetkých zachovaných anglických stredovekých receptov -...
Varenie a stolovanie v tudorovskom a ranostuartovskom Anglicku - Cooking & Dining in Tudor & Early...
Jedinečnosť Brearsovej knihy spočíva v tom, že...
Ovocie, bylinky a zelenina Talianska (1614) - Fruit, Herbs & Vegetables of Italy (1614)
Castelvetro nás prevedie záhradníckym rokom a uvedie zoznam...
Najskôr si chyť svoj perník - First Catch Your Gingerbread
Perník je krásna, chrumkavá pochúťka, ktorá bola súčasťou detstva takmer každého z nás. Viete však, z čoho sa...
Apicius
Apicius je jediná zachovaná kuchárska kniha z čias Rímskej ríše. Hoci existovalo mnoho starovekých gréckych a latinských diel o jedle, táto zbierka receptov je jedinečná...
Damsons: Staroveké ovocie v modernej kuchyni - Damsons: An Ancient Fruit in the Modern...
Trpké, bohato aromatické damsony sa v Anglicku...
Kuchyňa kentaura - The Centaur's Kitchen
Nové brožované vydanie úžasne sugestívnej kuchárskej príručky od jedného z najväčších moderných anglických spisovateľov. The...
Morské riasy v kuchyni - Seaweed in the Kitchen
Hoci sú teraz morské riasy v móde, pretože čítame o japonských jedlách a jeme ich, už dlho sú dôležitou zložkou aj v Británii...
Dinner for Dickens.: Dickens: kulinárska história kníh s jedálnym lístkom pani Charles Dickensovej -...
Catherine, manželka Charlesa Dickensa, bola sama...
