Ottolenghi SIMPLE

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Yotama Ottolenghiho získala zmes recenzií, ktoré vyzdvihujú jej prístupné, ale často zložité recepty, bohatú škálu chutí a krásnu prezentáciu. Mnohí recenzenti oceňujú systém kategorizácie, ktorý pomáha vyhovieť rôznym štýlom varenia a časovým obmedzeniam. Niektoré recenzie však upozorňujú, že recepty môžu vyžadovať ťažko dostupné ingrediencie a nemusia vždy spĺňať očakávania „jednoduchosti“. Celkovo kniha osloví najmä nadšených domácich kuchárov, ktorí chcú experimentovať s chuťami Blízkeho východu.

⬤ Užívateľsky prívetivé usporiadanie s krásnymi fotografiami.
⬤ Prístupné recepty, ktoré vyhovujú rôznym kuchárskym zručnostiam a preferenciám.
⬤ Jasné vysvetlenie ingrediencií a praktické náhrady.
⬤ Systém jednoduchého triedenia účinne usmerňuje výber receptov.
⬤ Mnohé recepty sú chválené pre svoju lahodnosť a inovatívne kombinácie chutí.
⬤ Pozitívne skúsenosti s varením rôznych receptov, pričom niektoré z nich sa stali základnými jedlami.

⬤ Niektoré recepty môžu byť napriek názvu „Jednoduché“ zložité a časovo náročné.
⬤ Prekážkou môžu byť ťažko dostupné ingrediencie potrebné na prípravu mnohých jedál.
⬤ Niektoré recepty prinášajú zmiešané výsledky, čo vedie k sklamaniu.
⬤ Niektoré časti textu varujú pred nerealistickými očakávaniami týkajúcimi sa jednoduchosti a môžu si vyžadovať úpravy pre amerických kuchárov.
⬤ Problémy s nesprávnymi prevodmi zaznamenané v prvom vydaní.

(na základe 1176 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Ocenené recepty Yotama Ottolenghiho sú vždy oslavou: nezabudnuteľnou kombináciou hojnosti, chuti a prekvapenia. V knihe SIMPLE nájdete 120 úplne nových jedál, ktoré obsahujú všetky vynaliezavé prvky a obľúbené kombinácie, pre ktoré je Ottolenghi obľúbený, ale s minimom problémov pre maximálnu radosť.

V knihe SIMPLE, ktorá hýri farebnými fotografiami ku každému receptu, nájdete Yotamove výnimočné jedlá, ktoré sa hodia na akýkoľvek typ varenia, ktoré je pre vás jednoduché - či už ide o to, aby ste mali úžasné jedlo na stole za menej ako 30 minút, aby ste na prípravu chutného jedla použili len jeden hrniec, alebo o chuťovo výrazné jedlo, ktoré si môžete pripraviť vopred a potom ho podávať, keď ste pripravení.

Všetky tieto skvelé, chuťovo výrazné jedlá sú aspoň v jednom (ale často aj vo viacerých) ohľade JEDNODUCHÉ:

S - krátky čas: menej ako 30 minút.

I - 10 alebo menej ingrediencií.

M - pripraviť vopred.

P - v špajzi.

L - lenivý.

E - jednoduchšie, ako si myslíte.

SIMPLE je úžasná nová kuchárska kniha, ktorú sme si všetci želali: Yotama Ottolenghiho.