Žltá kuchárska kniha z farmy

Recenzie čitateľov

Žltá kuchárka z farmy od Christophera Kimballa je vysoko hodnotená pre svoj prístup k základom a rozsiahle recepty, ktoré zdôrazňujú najmä nostalgické spojenie s komunitou a rodinnou kuchyňou. Recenzenti oceňujú autorove podrobné vysvetlenia kuchárskych techník a kvalitu receptov, vďaka čomu je vhodnou voľbou pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Vyskytujú sa však drobné výhrady týkajúce sa stavu použitých kníh a drobné problémy s prebalom.

Podrobné a dobre spracované recepty, skvelé vysvetlenia kuchárskych techník, nostalgické rozprávanie súvisiace s komunitou a rodinou, vhodné pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov a veľa pozitívnych skúseností s konkrétnymi receptami.

V niektorých recenziách boli zaznamenané problémy so stavom použitých kníh, ako napríklad chýbajúci prachový obal alebo drobné zápachy a občasné lepkavé zvyšky na obaloch.

(na základe 52 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Yellow Farmhouse Cookbook

Obsah knihy:

Ponúka úvod do staromódnej kuchyne vo vidieckom štýle so zbierkou 300 amerických receptov zameraných na varenie z lacných surovín, ako sú obilniny, zelenina, cestoviny, hydina a nízkotučné kusy mäsa, ktoré sú synonymom dobrej výživy.