Hodnotenie:
Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje kreatívne a chutné vegetariánske recepty, najmä tagíny a kuskus. Krásne fotografie dodávajú vizuálnu príťažlivosť a inšpirujú používateľov k vyskúšaniu jedál. Mnohí recenzenti však kritizovali rozvrhnutie knihy, najmä malé, ťažko čitateľné písmo a tmavé pozadie, ktoré sťažuje sledovanie receptov počas varenia.
Výhody:⬤ Chutné a jedinečné vegetariánske recepty
⬤ nádherné fotografie, ktoré umocňujú zážitok z čítania
⬤ jednoduché návody
⬤ skvelé pre odvážnych kuchárov
⬤ vhodné pre skúsených aj začínajúcich kuchárov
⬤ poskytuje základné marocké chute.
⬤ Malé a tenké písmo pri receptoch sťažuje ich čítanie
⬤ tmavé, vzorované pozadie ešte viac komplikuje čitateľnosť
⬤ malý formát knihy nemusí dostatočne vystihovať vizuálnu stránku
⬤ niektoré recepty sa prekrývajú s inými kuchárskymi knihami od toho istého autora.
(na základe 17 čitateľských recenzií)
Vegetarian Tagines & Couscous - 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food
Zažite pravú chuť Maroka s týmito lahodnými aromatickými vegetariánskymi a vegánskymi zapekanými jedlami. Taginy, pomenované podľa hlineného hrnca, v ktorom sa tradične pripravujú, sú voňavo korenené a upokojujúce, ľahko sa pripravujú a určite uspokoja pri každej príležitosti.
Pripravené bez mäsa (a často aj bez mliečnych výrobkov) sú nielen úsporné, ale aj jedným z najlepších spôsobov, ako si vychutnať sezónne produkty. V tejto zbierke autentických marockých receptov nájdete niektoré z najobľúbenejších taginov, od ľahších taginov, ako je Tagín z pečených čerešní s fetou a konzervovaným citrónom alebo Tagín z pečených hrušiek, fíg a vlašských orechov s feniklom, až po výdatné taginy vrátane Tagínu z pečených sladkých zemiakov so zázvorom, škoricou a medom alebo Pikantného mrkvového tagínu s cícerom, kurkumou a koriandrom.
Spolu s tagínmi tu nájdete recepty na tradičnú prílohu, kuskus, pripravený na rôzne zaujímavé spôsoby, ako aj recepty na predjedlá a iné jedlá, ktoré sa môžu podávať spolu s nimi. Vytvorte si vlastnú aromatickú hostinu hodnú každej marockej kuchyne.
