Vegetariánske tagíny a kuskus: 65 lahodných receptov na autentické marocké jedlá

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená pre svoje nádherné a rozmanité vegetariánske marocké recepty, krásne fotografie a inšpiratívny obsah. Mnohí recenzenti však kritizujú malé, ťažko čitateľné písmo a zlé rozvrhnutie, kvôli ktorým je používanie knihy počas varenia frustrujúce.

⬤ Chutné a autentické vegetariánske recepty, najmä tagíny a kuskus
⬤ krásne fotografie, ktoré prezentujú jedlá
⬤ jednoduché návody
⬤ vhodné pre odvážnych kuchárov
⬤ dobrá voľba na darček.

⬤ Malé, ťažko čitateľné písmo
⬤ tmavé a vzorované pozadie robí čítanie receptov náročným
⬤ niektoré recepty sa prekrývajú s inými kuchárskymi knihami
⬤ malý formát nemusí vyhovovať všetkým používateľom.

(na základe 17 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Vegetarian Tagines & Couscous: 65 Delicious Recipes for Authentic Moroccan Food

Obsah knihy:

Zažite pravú chuť Maroka s týmito lahodnými aromatickými vegetariánskymi a vegánskymi zapekanými jedlami. Tagíny, pomenované podľa hlineného hrnca, v ktorom sa tradične pripravujú, sú� voňavo korenené a upokojujúce, ľahko sa pripravujú a určite vás zasýtia pri každej príležitosti.

Pripravené bez mäsa (a často aj bez mliečnych výrobkov) sú nielen úsporné, ale aj jedným z najlepších spôsobov, ako si vychutnať sezónne produkty. V tejto zbierke autentických marockých receptov nájdete niektoré z najobľúbenejších taginov, od ľahších taginov, ako je Tagín z pečených čerešní s fetou a konzervovaným citrónom alebo Tagín z pečených hrušiek, fíg a vlašských orechov s feniklom, až po výdatné taginy vrátane Tagínu z pečených sladkých zemiakov so zázvorom, škoricou a medom alebo Pikantného mrkvového tagínu s cícerom, kurkumou a koriandrom.

Spolu s tagínmi nájdete recepty na tradičnú prílohu, kuskus, pripravený na rôzne zaujímavé spôsoby, ako aj recepty na predjedlá a iné jedlá, ktoré sa môžu podávať spolu s nimi. Vytvorte si vlastnú aromatickú hostinu hodnú každej marockej kuchyne.