Sushi: Viac ako 60 jednoduchých receptov

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Sushi: More Than 60 Simple-To-Follow Recipes

Obsah knihy:

Ak ste si mysleli, že príprava sushi je len pre profesionálov, vďaka týmto jednoduchým receptom už nikdy nebudete musieť jesť hotové sushi! Termín „sushi“ sa používa pre jedlá, ktorých základom je „sumeshi“, teda ryža naložená v octe, ktorá je najdôležitejšou súčasťou výroby sushi.

Táto kniha začína vysvetlením, ako dokonale uvariť ryžu, a potom predstavuje jednoduché rolované sushi s použitím klasických ingrediencií, ako sú uhorky, tuniak alebo losos. Keď zvládnete tieto jednoduché varianty, môžete sa pustiť do odvážnejších variácií. V receptoch sa používajú ľahko dostupné suroviny, od špenátu, špargle a mrkvy až po krevety, kraby a údeného lososa.

Nájdete tu aj recepty na príbuzné jedlá zo surového baru, ako je napríklad sashimi a poke, ako aj ďalšie recepty na prípravu skvelých príloh, napríklad úžasných uhoriek a jedál na tri spôsoby s wasabi. Môžete usporiadať večierky, na ktorých poskytnete ingrediencie a hostia si sami pripravia ručné závitky zo svojich obľúbených surovín, alebo to môžete urobiť za nich - nezaberie to žiadny čas! Je to naozaj jednoduché jedlo na večierok, zdravé občerstvenie - a skvelá zábava pre deti, ktoré si ho môžu pripraviť a zjesť.