Banánové chleby, bochníky a iné rýchle pečivo: 60 chutne jednoduchých receptov na domáce pečenie

Recenzie čitateľov

Kniha o bochníkových koláčoch je dobre prijímaná pre svoje praktické recepty, ktoré využívajú každodenné suroviny a sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Chváli sa jej krásna prezentácia a jednoduchosť použitia, hoci niektorí považujú niektoré techniky za zložité a písmo za malé.

Kniha obsahuje úžasné, praktické recepty, ktoré využívajú skutočné suroviny, vďaka čomu je pečenie dostupné a bez pocitu viny. Recepty sú jednoduché, ideálne pre začiatočníkov, a kniha je vizuálne príťažlivá vďaka atraktívnym fotografiám. Ponúka celý rad receptov vrátane bezlepkových možností a je vhodná pre tých, ktorí radi spontánne pečú.

Niektoré recepty môžu byť pre začiatočníkov príliš zložité, najmä pokiaľ ide o techniky, ako je preosievanie múky. Niekoľko recenzentov považovalo chleby za príliš husté a malé písmo môže byť frustrujúce. Okrem toho, hoci sú tu americké miery, niektorí používatelia boli zmätení z britských receptov.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Banana Breads, Loaf Cakes & Other Quick Bakes: 60 Deliciously Easy Recipes for Home Baking

Obsah knihy:

60 receptov na banánové chleby, jednoduché bochníkové koláče a iné pečivo na jednu misu, ideálne na každodenné domáce pečenie. V roku 2020 mal banánový chlieb svoju chvíľu.

Keď prišla prvá výluka, nedočkaví kupujúci sa rýchlo zásobili potravinami, ale potom zistili, že majú skrine plné múky a misy s ovocím preplnené rýchlo starnúcimi banánmi. Odpoveď bola jednoduchá a následná pekárska mánia intenzívna Ale prečo sa zastaviť pri banánovom chlebe? Existuje množstvo ďalších bochníkov a jednoduchých koláčov, ktoré si môžete v krátkom čase pripraviť k rannej káve alebo popoludňajšiemu čaju. Bochníkový koláč sa podľa definície pripravuje v chlebovej forme (ako to vyplýva z jeho názvu) a z tohto dôvodu sa niekedy nazýva aj rýchly chlieb.

Do týchto receptov, ktoré nie sú náročné na prípravu, možno zahrnúť širokú škálu prísad, od čerstvého a sušeného ovocia až po orechy a semienka, a chutné príchute vrátane čokolády, vanilky a teplého korenia. Medzi obľúbené recepty patria banánový chlieb s čokoládovými lupienkami, marmeládový a mandľový chlieb, citrónový polentový bochník, vanilkový koláč, medový koláč a mnoho ďalších.