Komfort: Zimná kuchárka: Viac ako 150 hrejivých receptov na chladnejšie mesiace

Recenzie čitateľov

Recenzie na kuchársku knihu sú zmiešané, mnohí chvália jej krásu a tému zimnej pohody, zatiaľ čo iní kritizujú jej nedostatok rozmanitosti a všeobecné recepty.

Kniha sa opisuje ako krásna, s dobre spracovanými fotografiami, atraktívnymi zimnými receptami a utešenou témou. Používateľom sa páčili konkrétne recepty, ktoré vyskúšali, a považujú ju za dobrý doplnok svojej knižnice.

V niektorých recenziách sa spomína nedostatočná rozmanitosť receptov, najmä prílišný dôraz na šošovicu a kozí syr. Jeden recenzent poznamenal, že štýl písania pôsobí odosobnene, a knihu opísal ako všeobecnú, nespĺňajúcu očakávania.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Comfort: A Winter Cookbook: More Than 150 Warming Recipes for the Colder Months

Obsah knihy:

Keď sa ochladí, čo môže byť lepšie ako posedieť si pri ohni a vychutnať si domáce jedlo s rodinou a priateľmi. Toto je ideálny spoločník kuchára na zimné mesiace - od upokojujúcich nákypov a pečiva až po sezónne občerstvenie a zahrievajúce nápoje.

Využite čo najviac času stráveného v interiéri a pripravte si hrejivé občerstvenie na snehový deň. Vychutnajte si spoločné chutné pochúťky, ako je krémový koláč s pancettou a cibuľou alebo fondán s čedarom a jablčným muštom. Keď je vonku chladno, prirodzene túžime po upokojujúcom jedle.

V knihe Cold Day Comforts nájdete množstvo hrejivých jedál vrátane korenenej tekvicovej a kokosovej polievky alebo lososovej brokolicovo-bramborovej polievky s pestom.

Čo môže byť lepším spôsobom, ako stráviť mrazivé popoludnie, než príprava chutného jedla, o ktoré sa môžete podeliť s rodinou a priateľmi. Kniha Fireside Feasts je plná skvelých nápadov na zimnú zábavu.

Vyskúšajte dusenú pečienku s červeným vínom, rozmarínom a zálivom alebo pomaly varené jahňacie kolená so šošovicou. Využite tie najlepšie sezónne suroviny, ktoré zima ponúka, a pripravte zdravé a sýte zimné šaláty. Vyberte si z receptov, ako je šalát so steakom a modrým syrom alebo šalát z pečenej maslovej tekvice s korenenou šošovicou, kozím syrom a vlašskými orechmi.

Či už si radi pochutnáte na luxusnom dezerte alebo kúsku koláča pred krbom, v časti Pochúťky si môžete vybrať z množstva chutných možností. Vyskúšajte Pecan Cheesecake Swirl Brownies, Arctic Roll s vanilkou a čokoládou alebo Brown Sugar Pavlova so škoricovým krémom a granátovým jablkom. A nakoniec, v časti A Cup of Cheer nájdete množstvo nápadov na slávnostné nápoje a batohy.

Uvoľnite sa doma s hrejivým čokoládovým Marshmallow Melt alebo si vychutnajte zimnú zábavu s lahodným vareným vínom, ktoré zaručene spríjemní každé sviatočné stretnutie.