Eastern Vegetarian Cooking
Autorka, známa svojou prácou o indickej kuchyni, v tejto knihe zhromaždila vegetariánske recepty z Turecka, Japonska, Číny, Indie, Kórey a Filipín, aby vytvorila prehliadku chutí, textúr a farieb.
Obsahuje návrhy jedálnych lístkov.