Južanská keto kuchárka: Svetová trieda južanských receptov s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom uhľohydrátov

Recenzie čitateľov

Južanská keto kuchárka ponúka množstvo receptov s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktoré sú určené pre milovníkov južanských jedál a uľahčujú ľuďom na keto alebo nízkosacharidovej diéte vychutnať si tradičné chute. Zatiaľ čo mnohé recenzie chvália jednoduchosť dodržiavania receptov a ich chutnosť, kritika sa objavuje v súvislosti s chýbajúcimi nutričnými informáciami, nejednotnými pokynmi a neznalosťou alebo neobvyklosťou niektorých prísad.

⬤ Široká škála chutných južanských receptov s nízkym obsahom sacharidov.
⬤ Jednoduché pokyny, vďaka ktorým je kniha vhodná pre začiatočníkov.
⬤ Recepty na obľúbené jedlá, ako sú vyprážané kurča, vafle a zapekané jedlá, ktoré si zachovávajú svoju tradičnú chuť.
⬤ Mnohým recenzentom sa páčila chuť a jednoduchosť prípravy, pričom niektorí si všimli možnosti vhodné pre celú rodinu.

⬤ Chýbajú nutričné informácie (makrá) pri receptoch.
⬤ Niektoré recepty majú nejasné alebo neúplné pokyny.
⬤ Použitie nezvyčajných prísad bez vysvetlenia.
⬤ Niekoľko používateľov malo pocit, že niektoré recepty nespĺňajú ich očakávania od južanskej kuchárskej knihy.

(na základe 29 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Southern Keto Cookbook: World Class High Fat and Low Carb Southern Recipes

Obsah knihy:

Ak ste ako ja, jedným z najväčších pôžitkov v živote je chutné jedlo z juhu. Ale existuje nejaký spôsob, ako to robiť a zostať zdravý?

Táto kniha ponúka možné riešenie.

Južanská kultúra vznikla, keď v roku 1607 vstúpili do Jamestownu vo Virgínii britskí vojaci s niekoľkými ošípanými. Miestni obyvatelia tejto oblasti, indiáni Powhatan, si našli čas, aby sa podelili o poznatky o korení, ktoré používali na prípravu jedál. Až po niekoľkých rokoch Powhatanskí indiáni usmernili Britov pri výskyte kvitnúcich botanických rastlín. Odhalili svoje tajomstvá o nových chutiach ukrytých v krajine. Časom do Virgínie prichádzali ľudia z iných krajín a jedlo pripravované v tomto južanskom štáte sa čoskoro zmenilo. Stalo sa zmesou domácich a zahraničných tradícií a jedál. Južanská kuchyňa je jedným z najrozmanitejších a najtradičnejších kuchárskych štýlov, ktoré prešli generáciami. Môže byť mimoriadne chutná, ale je tu jeden problém. Väčšina ľudí sa južanskej strave vyhýba, pretože sa nepovažuje za veľmi zdravú pre srdce, má vysoký obsah cholesterolu a sacharidov.

Zadajte ketogénnu diétu.

Pri ketogénnej diéte musíte konzumovať jedlá s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov. Tieto jedlá by však mali obsahovať primerané množstvo bielkovín. Keď znížite príjem sacharidov, vaše telo bude musieť hľadať alternatívne prostriedky na výrobu energie, pretože hladina glukózy v tele sa zníži. Jedinou možnosťou, ktorú vaše telo má, je zamerať sa na uložený tuk a tuk v potravinách na výrobu energie. Keď vaše telo rozloží tuk na ketóny, vaše telo prejde do metabolického stavu nazývaného ketóza. Keď vaše telo začne spaľovať tuk, chudnete rýchlejšie. Práve z tohto dôvodu ľudia pri dodržiavaní ketogénnej diéty rýchlo chudnú.

Táto kniha sa zaoberá niektorými receptami, ktoré zahŕňajú náhrady obľúbených južanských jedál s nízkym obsahom sacharidov, okrem tých južanských receptov, ktoré sú už zdravé.