Urobte si to vopred: Kuchařka Barefoot Contessa

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne ohlasy pre svoje krásne fotografie, užívateľsky prívetivé recepty a praktické tipy na prípravu jedál vopred. Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť receptov, ktoré obsahujú možnosti pre rôzne jedlá a diétne preferencie, najmä vegetariánske jedlá. Niektorí recenzenti však vyjadrujú sklamanie nad opakovaním receptov z predchádzajúcich kuchárskych kníh a jednoduchosťou tipov na prípravu jedál vopred. Objavili sa aj obavy týkajúce sa nákladov na ingrediencie a množstva soli v niektorých receptoch.

⬤ Nádherné fotografie ku každému receptu.
⬤ Užívateľsky prívetivé a prístupné recepty.
⬤ Praktické tipy na prípravu jedál v predstihu, ktoré uľahčia stres zo zábavy.
⬤ Široká škála receptov vrátane mnohých vegetariánskych možností.
⬤ Ideálne pre hostiteľov, ktorí chcú zefektívniť večere, najmä počas sviatkov, ako je Deň vďakyvzdania.
⬤ Skvelé príbehy a tipy zahrnuté v celej knihe.

⬤ Niektoré recepty sú prevzaté z predchádzajúcich kuchárskych kníh, čo niektorých čitateľov sklamalo.
⬤ Tipy na prípravu jedál vopred sú často považované za príliš jednoduché alebo za zdravý rozum.
⬤ Značné množstvo receptov nemusí byť vhodné pre deti alebo môžu používať exotické prísady.
⬤ Niekoľko recenzentov zaznamenalo problémy s obsahom soli v receptoch.
⬤ Niektorí kritici našli vo svojich výtlačkoch chýbajúce alebo duplicitné strany, čo poukazuje na možné problémy s kontrolou kvality.

(na základe 1168 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Make It Ahead: A Barefoot Contessa Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER.

Dôveryhodná a obľúbená autorka kuchárskych kníh Ina Garten, Bosá komtesa, po prvýkrát odpovedá na otázku číslo jeden, ktorú dostáva od kuchárov: Môžem si to pripraviť dopredu?

Ak ste sa už niekedy ocitli pred sporákom na vlastnej oslave a trápili ste sa, aby ste všetko stihli pripraviť na stôl v správnej chvíli, Ina je tu, aby vás zasvätila do svojich tajomstiev Vďaka dvadsiatim rokom vedenia špecializovaného obchodu s potravinami a pätnástim rokom písania kuchárskych kníh sa presne naučila, ktoré jedlá si môžete pripraviť, zostaviť alebo uvariť vopred. Či už usporadúvate večierok, alebo len pripravujete večeru v hektickom všednom dni, Ina vám ponúka množstvo úžasných receptov, ktoré chutia rovnako dobre - alebo dokonca ešte lepšie - keď ich pripravíte vopred.

Každý recept v knihe Make It Ahead obsahuje jasné pokyny, čo a v akom predstihu môžete urobiť, aby ste mohli variť s istotou a vylúčili prekvapenia na poslednú chvíľu. Urobte džbán Summer Ros Sangria plný červených bobúľ, nechajte ho cez noc vychladnúť, aby sa chuť rozvinula, a máte lahodný nápoj, ktorý môžete ponúknuť svojim priateľom hneď po ich príchode. Uvarte hrniec Polievka z divokých húb a farro, vychutnajte si misku na obed a zvyšok zamrazte na chladný večer. Kapustu, ružičkový kel a citrónovú zálievku na Winter Slaw si môžete pripraviť vopred a pred podávaním ich jednoducho zmiešajte. Deň vopred pripravte Francúzske kuracie koláče plnené artičokmi a čerstvým estragónom a potom ich pol hodiny pred večerou vložte do rúry. A ako dezert každý potrebuje recept na Inin Dekadentný (bezlepkový) čokoládový koláč so šľahačkou Make-Ahead Whipped Cream. Ina obsahuje aj recepty na najväčší kuchársky deň v roku - Deň vďakyvzdania Jej Ultimate Make-Ahead Roast Turkey a Gravy with Onions & Sage vám možno zmenia život.

Vďaka krásnym fotografiám a stovkám neoceniteľných tipov na prípravu jedál je to vaša nová príručka na prípravu jedál, ktoré sú bez stresu a zároveň plné úžasne uspokojivých chutí, ktoré očakávate od Barefoot Contessa.