Go-To Dinners (Večere na objednávku): A Barefoot Contessa Cookbook: A Barefoot Contessa Cookbook

Recenzie čitateľov

Recenzie na „Go-To Dinners: V knihe „A Barefoot Contessa Cookbook“ sa mieša uznanie a kritika. Fanúšikovia Iny Gartenovej chvália jednoduchosť, eleganciu a rozmanitosť receptov, zatiaľ čo niektorí dlhoroční čitatelia vyjadrujú sklamanie z opakovania a vysokých nákladov na ingrediencie v niektorých receptoch. Celkovo však kniha zaujme ako praktická a estetická kuchárska kniha pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.

⬤ Jednoduché a priamočiare recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Zameranie na kvalitné a dostupné suroviny.
⬤ Krásne fotografie a užívateľsky prívetivé usporiadanie.
⬤ Rozmanitosť kuchýň a inovatívne obmeny klasických jedál.
⬤ Užitočné tipy na varenie a zábavné rady od Iny.
⬤ Vhodné pre začínajúcich kuchárov aj skúsených kuchárov.

⬤ Niektoré recepty sa opakujú alebo sú recyklované z predchádzajúcich kuchárskych kníh.
⬤ Vyššie náklady na ingrediencie môžu byť prekážkou pre tých, ktorí majú obmedzený rozpočet.
⬤ Niekoľko receptov údajne obsahuje chyby alebo nejasné pokyny.
⬤ Niektorí recenzenti mali pocit, že kniha má menej nového obsahu v porovnaní s predchádzajúcimi ponukami.
⬤ Často sa objavuje fenikel, čo nemusí vyhovovať všetkým čitateľom.

(na základe 383 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Go-To Dinners: A Barefoot Contessa Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - obľúbená americká domáca kuchárka predstavuje chutné, davovo príjemné recepty, ktoré budete chcieť robiť znova a znova!

Dokonca aj Ina Gartenová, najdôveryhodnejšia a najobľúbenejšia americká domáca kuchárka, niekedy považuje varenie za stresujúce. Aby si uľahčila život, spolieha sa na repertoár receptov, o ktorých vie, že sa zakaždým dokonale vydaria. Varenie noc čo noc počas pandémie ju inšpirovalo, aby prehodnotila svoj prístup k večeri, a výsledkom je táto zbierka upokojujúcich a chutných receptov, ktoré budete radi pripravovať a podávať. Nájdete v nej množstvo receptov na zmrazenie, prípravu, prípravu vopred a jednoduché zostavenie, takže aj pre vás bude večera hračkou.

V knihe Go-To Dinners sa Ina delí o svoje stratégie na prípravu najuspokojivejších a najjednoduchších večerí. Mnohé z nich, ako napríklad Mac & Cheese na noc, si môžete pripraviť vopred a hodiť do rúry tesne pred večerou. Ľahké večere, ako je toskánska biela fazuľová polievka, si môžete pripraviť vopred a pripraviť na poslednú chvíľu. Rodinné jedlá, ako napríklad kuracie mäso v hrnci s orzo a klobásou Hasselback Kielbasa, nasýtia dav ľudí bez väčšej námahy. A kto by si nechcel dať raňajky na večeru? Nájdete tu recepty na miešané vajíčka Cacio e Pepe a pečenú zeleninu s vajíčkami v džemu, ktoré sa pripravia za okamih a sú veľmi sýte. Ina vám v článku "Dve večere" poradí, ako zvyšky z jednej večere premeniť na niečo iné a chutné na druhý večer.

A niekedy je najlepšia večera tá, ktorú ani nemusíte variť! Nájdete tu Inine obľúbené dosky na servírovanie z ingrediencií kúpených v obchode, ako napríklad dosku na antipastu a dosku na raňajky k večeri, ktoré je zábavné zostaviť a tak pôsobivé podávať. A nakoniec, pretože žiadne jedlo sa nedá považovať za večeru bez dezertu, nájdete tu množstvo pripravených a jednoduchých sladkostí, ako je Bourbon Chocolate Pecan Pie a Beattyho čokoládové koláčiky, o ktorých budú všetci básniť.

Pre Inu je "Mám ťa rád, príď na večeru" viac než len pozvanie na spoločné jedlo, je to spôsob, ako vytvoriť spoločenstvo priateľov a rodiny, ktorí sa majú radi a starajú sa jeden o druhého, a to teraz všetci potrebujeme viac než kedykoľvek predtým. Tieto recepty vám dodajú istotu pri vytváraní večerí, ktoré privedú všetkých k vášmu stolu.