Moderné pohodlné jedlo: Vydanie kuchárskej knihy Barefoot Contessa

Recenzie čitateľov

Moderné pohodlné jedlo Iny Gartenovej je slávna kuchárska kniha plná aktualizovaných receptov na pohodlné jedlo, ktoré sa ľahko pripravujú a sú vizuálne atraktívne. Recenzenti oceňujú rozmanitosť, kreativitu a upokojujúcu povahu jedál spolu s osobnými anekdotami a tipmi Iny Gartenovej. Niektorí kritici však upozorňujú, že mnohé recepty môžu byť dosť bohaté a môžu si vyžadovať úpravy pre zdravšie stravovanie.

⬤ Široká škála upokojujúcich a vylepšených receptov.
⬤ Krásne fotografie a prezentácia.
⬤ Jednoduché návody a vhodné pre kuchárov všetkých úrovní.
⬤ Skvelé osobné anekdoty Iny, ktoré umocňujú zážitok z čítania.
⬤ Mnohé recepty používajú známe, ľahko dostupné prísady.

⬤ Niektoré recepty môžu byť príliš bohaté, používajú veľké množstvo masla, smotany a syra.
⬤ Niektoré jedlá si môžu vyžadovať úpravy na zníženie obsahu soli a tuku.
⬤ Niekoľko recenzentov zistilo, že recepty sú zložitejšie, než očakávali.
⬤ Niektoré recepty nemusia vyhovovať špecifickým stravovacím obmedzeniam.

(na základe 716 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Modern Comfort Food: A Barefoot Contessa Cookbook

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Zbierka úplne nových jedál od obľúbeného amerického domáceho kuchára!

JEDNA Z NAJLEPŠÍCH KUCHÁRSKYCH KNÍH ROKA: The New York Times Book Review, Food Network, The Washington Post, The Atlanta Journal-Constitution, Town & Country

V knihe Modern Comfort Food sa Ina Gartenová delí o 85 nových receptov, ktoré ukojia vaše najhlbšie chute. Mnohé z týchto jedál sú inšpirované obľúbenými pokrmami z detstva - ale s oveľa väčšou dávkou chuti, ako napríklad sendviče s grilovaným syrom s čedárom a čatní (perfektne sa hodia k Ininmu krémovému paradajkovému biskvitu), roztlačené hamburgery s karamelizovanou cibuľkou a najchrumkavejšie hash browns, ktoré sa skutočne pripravujú vo vaflovači!

Len málo vecí je príjemnejších ako stretnutie pri jedle s tými, ktorých máte radi, najmä ak sú v centre pozornosti jedlá ako syrové kuracie enchiladas. Staromódne jedlá, ako sú pečené klobásy, papriky a cibuľa, sú ešte chutnejšie a zjednodušené na rýchle upratovanie. Ako dezert? Nájdete tu najlepší bostonský koláč so smotanou, banánový rumový koláč a čiernobiele koláčiky, aké ste kedy pripravili. Domáci kuchári sa vždy môžu spoľahnúť na Inine spoľahlivé, ľahko použiteľné pokyny s množstvom vedľajších poznámok k vareniu a zábave - je to, akoby ste mali Inu vedľa seba a pomáhala vám po celý čas.

Od koktailov po dezerty, od špeciálnych víkendových raňajok po rýchle večere počas týždňa - tieto príjemné a chutné recepty budete pripravovať znova a znova.