Barefoot Contessa Foolproof: Bufetová kuchárka: recepty, ktorým môžete dôverovať

Recenzie čitateľov

Celkovo sa v recenziách chváli kuchárska kniha Iny Gartenovej „Foolproof“ pre jej jednoduché recepty, chutné výsledky a krásnu prezentáciu. Mnohí recenzenti považujú recepty za uspokojivé a vhodné na zábavu, s rozmanitými jedlami, ktoré sú vhodné pre začínajúcich aj skúsených kuchárov. Niektorí však vyjadrujú obavy z ceny surovín a zamerania na náročné chute, ktoré nemusia vyhovovať všetkým rodinám alebo rozpočtom.

Osvedčené recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú a prinášajú chutné výsledky.

Krásne fotografie jedál a prehľadné usporiadanie.

(na základe 1041 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Barefoot Contessa Foolproof: Recipes You Can Trust

Obsah knihy:

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER - Hviezda Food Network a obľúbená domáca kuchárka sa delí o svoje tajomstvá, ako pripraviť hlboko uspokojujúce jedlá, ktoré majú „wow“ faktor, po ktorom všetci túžime

Začnite lahodnými Dukes Cosmopolitans s čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a krekrami Jalape o Cheddar, ktoré každý zhltne. Obedy zahŕňajú horúceho údeného lososa, homára a zemiakový šalát a ľahkú paradajkovú polievku s grilovanými syrovými krutónmi, ktoré sa vyznačujú staromódnymi chuťami so zvýšenou hlasitosťou. Elegantná pomaly pečená hovädzia sviečkovica s bazalkovo-parmezánovou majonézou a úchvatné pečené hrebenatky a zemiakový zelerový pretlak sú len dva z mnohých úžasných receptov na večeru. A vaši hostia si vždy zapamätajú dezerty, od lepkavého datľového koláča s bourbonovou polevou až po slané karamelové koláčiky.

Pre Inu "spoľahlivý" znamená viac než len úspešnú prípravu jedného jedla; ide aj o plánovanie menu vrátane koordinácie všetkého tak, aby sa všetko dostalo na stôl v rovnakom čase. V knihe Barefoot Contessa Foolproof vám Ina ukáže, ako vytvoriť plán hry, aby sa všetko podávalo horúce, zatiaľ čo vy si zachováte chladnú hlavu. V celom texte nájdete poznámky s podrobnými informáciami o tom, kde sa recept môže pokaziť, aby ste sa udržali na správnej ceste, a tiež tipy na prípravu receptov v predstihu. Je to, akoby Ina bola s vami v kuchyni a viedla vás na každom kroku.

Vďaka 150 nádherným farebným fotografiám a Ininým neoceniteľným radám je Barefoot Contessa Foolproof úžasnou a zároveň nekonečne praktickou kuchárskou knihou, ku ktorej sa budú domáce kuchárky vracať znova a znova.