Barefoot Contessa Family Style: Knižka Contessa Contessa: Jednoduché nápady a recepty, vďaka ktorým sa všetci budú cítiť ako rodina: Kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Iny Gartenovej je chválená za krásnu prezentáciu, jednoduché recepty a dôraz na rodinný štýl stolovania. Mnohí používatelia oceňujú množstvo receptov, ktoré sú elegantné a zároveň prístupné. Niektorí kritici však považujú knihu za málo originálnu a uvádzajú, že sa spolieha na klasické recepty a niekedy mätúce pokyny. Niekoľko recenzentov tiež spomína používanie drahých surovín a pocit, že niektoré recepty môžu byť pre bežného kuchára príliš komplikované.

⬤ Krásna prezentácia s množstvom fotografií.
⬤ Jednoduché recepty, ktoré často prinášajú úspešné výsledky.
⬤ Dôraz na používanie kvalitných a čerstvých surovín.
⬤ Recepty vhodné pre celú rodinu, ktoré sú vhodné na pohostenie.
⬤ Skvelé pre začínajúcich kuchárov, ktorí nemajú skúsenosti, ale sú ambiciózni.
⬤ Mnohí recenzenti uvádzajú chutné výsledky a nadšené recenzie od hostí.

⬤ Niektoré recepty sú považované za nedostatočne originálne alebo jednoducho prebrané z klasických kuchárskych kníh.
⬤ Niekoľko kritikov má pocit, že recepty môžu byť prefíkané alebo drahé.
⬤ Malý počet používateľov uviedol, že návody sú niekedy mätúce alebo nezodpovedajú prezentácii.
⬤ Niektoré recepty nemusia uspokojiť tých, ktorí hľadajú výzvy na úrovni gurmánov.

(na základe 397 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family: A Cookbook

Obsah knihy:

Ina Gartenová, ktorá sa podelila o svoj dar neformálnej zábavy v bestselleroch Barefoot Contessa Cookbook a Barefoot Contessa Parties, je späť so svojimi najlákavejšími receptami, ktoré sú zatiaľ zbierkou jej obľúbených jedál na každodenné varenie. V knihe Barefoot Contessa Family Style Ina vysvetľuje, že zdieľanie našich životov a stolov s tými, ktorých milujeme, je príliš dôležité na to, aby sme si ho nechávali len na zvláštne príležitosti, a je to jednoduché, ak viete, ako pripraviť neodolateľné jedlá s minimom rozruchu.

Podľa Iny je najlepším spôsobom, ako zabezpečiť, aby sa hostia cítili ako doma, servírovať im jedlá, ktoré sú rovnako nenáročné ako chutné. Preto vo svojej novej knihe zozbierala recepty, ktoré najviac potešili jej priateľov a rodinu, ako napríklad East Hampton Clam Chowder, Parmezánom opečená špargľa a Linguine s krevetami Scampi. Je to druh čerstvého, dostupného jedla, ktoré sa má podávať okolo stola vo veľkých miskách alebo na tanieroch a vychutnávať si ho pri srdečnej konverzácii a smiechu.

V rukách Iny sú osvedčené jedlá ešte chutnejšie, ako si ich pamätáte: Jej rukolový šalát je žiarivý chuťou citróna a parmezánu, kuracie mäso vyprážané v rúre je chrumkavé bez prebytočného tuku a jej jablkový koláč s hlbokým tanierom má dokonalú rovnováhu ovocia a korenia. Barefoot Contessa Family Style obsahuje aj lákavé recepty, ktoré sú nezabudnuteľné a charakteristické, ako napríklad šalát Cobb s homárom, kuracie mäso s tequilou a šafranové rizoto s maslovou tekvicou.

Vďaka živým fotografiám, na ktorých Ina varí a servíruje jedlo vo svojom krásnom dome v Hamptons, ako aj návrhom jedálnych lístkov, praktickým múdrostiam, čo robiť, keď v kuchyni dôjde k nešťastiu, a tipom na vytvorenie príjemnej atmosféry pomocou hudby je Barefoot Contessa Family Style nevyhnutným sprievodcom radosti z každodennej zábavy.".