Víťazné waleské recepty: Vydajte zbierku chutných a jednoduchých nápadov na jedlá z Walesu!

Recenzie čitateľov

Kniha Thomasa Kellyho „Winning Welsh Recipes“ obsahuje zbierku waleských receptov s úvodnou časťou o tradičných jedlách. Hoci sa recepty opisujú ako jednoduché a rozmanité, niektorí čitatelia zaznamenali problémy s kvalitou materiálov, ktoré sú v knihe uvedené, a preto nemusí byť vhodná ako darček.

⬤ Recepty sú zrozumiteľné a dobre usporiadané
⬤ obsahuje tradičné waleské jedlá
⬤ ponúka flexibilitu pri diétnych náhradách
⬤ obsahuje farebné fotografie a prehľadné zhrnutia ku každému jedlu.

⬤ Neuvádzajú sa žiadne nutričné informácie
⬤ niektoré recepty nezačínajú na novej strane
⬤ nekvalitný papier a čiernobiele fotografie znižujú jej prezentáciu, takže je menej vhodná ako darček.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Winning Welsh Recipes: A Collection of Delicious, Easy Dish Ideas from Wales!

Obsah knihy:

Jedli ste niekedy pravé waleské jedlo? Ak nie, neviete, o čo prichádzate. Wales je najmenšou z krajín, ktoré tvoria Britské ostrovy, ale to sa neodráža na ich obrovskom množstve skvelých jedál.

Waleská kuchyňa je známa a čoraz známejšia najmä vďaka morským plodom, mäsu a syrom. Vyrábajú tiež jedinečné víno. Každá rodina na ostrove má svoje vlastné recepty na tradičné klasické jedlá waleskej kuchyne, od cawl až po vývar Bara a waleské koláče.

Jedlá vo Walese sú výdatné a poctivé pokrmy, ktoré sa pripravujú z najčerstvejších ich sezónnych surovín.

Možno ste už počuli o waleskom rarebite alebo glamorganských klobásach. Tie odrážajú časy, keď mäso na ostrove bolo len luxusom.

V mnohých ďalších jedlách sa používajú vždy hojné prísady, ako sú morské riasy laver a kohúty. Waleské recepty, ako sú tie v tejto kuchárskej knihe, zahŕňajú jednoduché varenie najkvalitnejších surovín z miestnych zdrojov. Vďaka tomu vyniknú prirodzené chute potravín.

Od jahňacieho mäsa, ktoré sa nachádza v slaných močiaroch a horách, až po šunku, hovädzie mäso a morské plody, majú čo ponúknuť milovníkom medzinárodnej kuchyne. Ak k tomu pridáte čerstvú pramenitú vodu alebo miestne pivo, dostanete pokrmy, ktoré vám budú chutiť. Vyskúšajte niektoré z týchto receptov ešte dnes a zistite, o čo ste doteraz prichádzali...