Kuchárska kniha Od papriky po pálivú omáčku: Chutné jednoduché domáce recepty na horúce omáčky pre milovníkov korenia

Recenzie čitateľov

Kniha je medzi používateľmi zmiešaná, niektorí v nej nachádzajú recepty na pikantné omáčky, iní kritizujú jej prezentáciu a metriku.

Mnohí používatelia oceňujú rozmanitosť receptov na pálivé omáčky s niektorými úspešnými zámenami prísad. Obsah je označovaný za dobrý a niektorí ho považujú za užitočný pre milovníkov pikantných jedál.

Kritika sa týka malého formátu knihy, nedostatku farebných ilustrácií s výnimkou obálky a používania len metrických mier. Je tu aj varovanie pred metódou fermentácie, ktorú navrhuje autor.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

From Peppers to Hot Sauce Cookbook: Delicious Simple Homemade Hot Sauce Recipes for Spice Lovers

Obsah knihy:

Máte radi štipľavú omáčku? My tiež. Nemusíte byť južan, aby ste ocenili dobrú fľašu pálivého.

Horúca omáčka sa rýchlo stala základom každodenného varenia. Mnohé jedlá a pokrmy pripravované v domácnostiach a komerčných zariadeniach obsahujú veľa horúcich omáčok ako súčasť použitých prísad, čím sa z horúcich omáčok stala takmer každodenná požiadavka. Táto kuchárka horúcich omáčok vás prevedie prípravou 30 efektných receptov na horúce omáčky, ktoré môžete používať denne alebo tak často, ako sa vám zapáči, a pomôže vám pochopiť svet horúcich omáčok a pást.

Cieľom je, aby ste sa plne zoznámili s rôznymi druhmi papriky a s tým, ako sa správajú v kombinácii s inými miestnymi prísadami. Je toho veľa, čo sa môžete naučiť a preskúmať, preto si ešte dnes zaobstarajte svoj výtlačok kuchárskej knihy Od papriky k pálivým omáčkam.