Hodnotenie:
Kniha získala zmiešané recenzie, niektorí čitatelia ju považujú za veľmi cennú pre jej praktické tipy a recepty, zatiaľ čo iní ju kritizujú pre jej obmedzený rozsah a slabú prezentáciu.
Výhody:Cenné a praktické informácie pre outdoorových nadšencov, skvelé pre tých, ktorí lovia, ponúka jedinečné a ľahko realizovateľné recepty na divinu, prístupné pre začiatočníkov a má ďalšie využitie mäsa z iných ako diviny.
Nevýhody:Obsahuje nezvyčajné recepty, ktoré nemusia osloviť každého, kritizovaná za predraženosť, slabú ilustráciu a nedostatočnú rozmanitosť s iba 30 receptami.
(na základe 6 čitateľských recenzií)
The Wild Game Cookbook: Cooking Wild Game Using Smoker and Grill, Complete Cookbook with Tasty Recipes of Game, Birds, Fish and Etc.
The Wild Game Cookbook:Varenie diviny pomocou údenia a grilovania, kompletná kuchárska kniha s chutnými receptami z diviny, vtákov, rýb a pod.
Roger Murphy
Dokonalá kuchárska kniha na prípravu chutných receptov z diviny s použitím údiarne a grilu, použitie na údenie vtákov, zveriny, rýb, králikov a drobnej zveri Ponúka podrobný návod získaný rokmi údenia mäsa obsahuje jasné pokyny a návody krok za krokom pre každý recept.
Jediná príručka, ktorú budete potrebovať na profesionálne údenie rôznych potravín, vrátane receptov, ako napr:
⬤ ČUČORIEDKOVÁ GRILOVANÁ HOLUBICA
⬤
⬤ PLNENÁ ČÍRA NA ŠPANIELSKY SPÔSOB
⬤
⬤ ÚDENÝ SUMEC S CAJUNSKOU PRÍCHUŤOU
⬤
⬤ DIVOKÝ LOSOS ÚDENÝ V ČEREŠŇOVOM NÁLEVE
⬤
⬤ BBQ ÚDENÉ REBRÁ Z ALIGÁTORA
⬤
⬤ KOZIE KOTLETY MARINOVANÉ V ČERVENOM VÍNE
⬤
⬤ ÚDENÝ LOSÍ BÔČIK
⬤
⬤ MEDOVO-CESNAKOVÝ GRILOVANÝ KRÁLIK S FIALOVOU KAPUSTOU
⬤
⬤ ÚDENÉ ŽABIE STEHIENKA S CAJUNSKOU PRÍCHUŤOU
⬤ MÝVAL S JAVOROVÝM BOURBONOM
Kniha obsahuje fotografie každého hotového jedla, užitočné tipy a triky na údenie, prípravu BBQ a ÚDENIE MÄSA, ktoré vám uľahčia prácu. Či už ste začínajúci údič mäsa, alebo sa chcete dostať ďalej ako k základom, kniha vám poskytne nástroje a tipy, ktoré potrebujete na to, aby ste začali dokonale údiť mäso.
