Hodnotenie:
Kniha je dobre prijímaná pre svoje zrozumiteľné a zaujímavé recepty, komplexný obsah a pútavé doplňujúce informácie. Niektorí čitatelia však vyjadrili sklamanie nad čiernobielymi obrázkami v knihe a kvalitou tlače.
Výhody:Jasné a stručné recepty, zaujímavý obsah, dobrá rozmanitosť vrátane mäsových a zeleninových receptov, užitočné dodatočné informácie, celkovo zrozumiteľné.
Nevýhody:Niektorí čitatelia zistili, že kniha vyzerá ako fotokópia, sklamanie z čiernobielych obrázkov v kuchárskej knihe, zmiešané pocity z jej hodnoty za danú cenu.
(na základe 9 čitateľských recenzií)
Smoker Cookbook: Complete Smoker Cookbook for Real Barbecue, The Ultimate How-To Guide for Smoking Meat, The Art of Smoking Meat for Re
Konečná kuchárka pre fajčiarov
Kompletný návod na údenie bravčového, hovädzieho, jahňacieho mäsa, šunky, zeleniny, rýb, morských plodov, hydiny a zveriny Kniha je napísaná tak, aby ste si osvojili umenie údenia mäsa na nízkych a pomalých teplotách vo vašej domácnosti. Základná kuchárska kniha pre začiatočníkov, ktorí chcú údiť potraviny bez toho, aby potrebovali odbornú pomoc iných. V tejto kuchárskej knihe nájdete také delikátne recepty, ako napr.
⬤ Údený hovädzí bôčik s oreganom
⬤ Bravčový zadok údený ananásovým medom
⬤ Údená jahňacia panenka so suchou zmesou Chipotle
⬤ Ananásová hnedá údená šunka
⬤ Pikantný údený tuniak Sriracha
⬤ Údené prepelice s mexickým oreganom
⬤ Údené zelené fazuľky jemné
⬤ Údené vykostené kuracie prsia
Táto kniha ponúka podrobný návod získaný rokmi údenia mäsa, obsahuje jasné pokyny a návody krok za krokom pre každý recept, tiež obsahuje plnofarebné fotografie každého hotového jedla, ktoré vám uľahčia prácu. Kde je dym, tam je aj chuť. Údenie je niečo, čo prešlo skúškou času, prežije ju aj v nasledujúcich rokoch. Jediná príručka, ktorú budete potrebovať na profesionálne údenie rôznych druhov potravín.
