Hodnotenie:
Kniha získala zmiešané recenzie, chváli sa za užitočné informácie a rozmanitosť receptov, najmä pre nových používateľov údiarní Masterbuilt, zatiaľ čo sa kritizuje za nedostatok farebných fotografií, obmedzené recepty na niektoré druhy mäsa a určitú nespokojnosť s hĺbkou obsahu.
Výhody:Cenné informácie a tipy pre začiatočníkov, rozmanité recepty na rôzne kuchyne, užitočné pre majiteľov udiarní Masterbuilt, rýchle dodanie, informatívny kuchár pre techniky údenia.
Nevýhody:Mnohé recepty nie sú vhodné na zverinu alebo obyčajné údené jedlá, všetky obrázky sú čiernobiele, niektorým čitateľom chýbali dostatočné recepty a podrobnosti, nespokojnosť s kvalitou a úplnosťou obsahu.
(na základe 35 čitateľských recenzií)
The Unofficial Masterbuilt Smoker Cookbook: The Art of Smoking Meat for Real Pitmasters, Ultimate Smoker Cookbook for Real Barbecue
Umelecké spracovanie mäsa, rýb, hydiny, zeleniny a zveriny pomocou elektrickej údiarne
Táto kniha vám vďaka jasným a stručným návodom ukáže, ako vyťažiť z vašej údiarne maximum. Táto kniha obsahuje podrobné pokyny, ako údiť mäso, morské plody, zverinu a zeleninu, ako aj tipy na výber najlepších kusov mäsa a výber správnych drevných štiepok na dosiahnutie chuti. Hoci kuchárska kniha obsahuje neodolateľné recepty, ktoré vás zaručene potešia, vrátane klasických obľúbených jedál, ako sú bravčové mäso a hovädzí bôčik, nájdete v nej aj vzrušujúce jedlá, ako sú údené kuracie krídla, filé z tuniaka a dokonca aj údený divoký králik.
Chcete sa zdokonaliť v údení mäsa? Táto kniha vám vďaka jasným návodom a jednoduchým postupom pomôže posunúť vaše údenie na vyššiu úroveň. Nehľadajte nič iné ako túto fantastickú kuchársku knihu pre elektrickú údiareň Masterbuilt, v ktorej nájdete všetko, čo potrebujete vedieť o údení mäsa, vrátane toho, ako si vybrať správnu údiareň, aké kusy mäsa sú najlepšie a ako vytvoriť aromatické recepty, ktoré zapôsobia na vás, vašich priateľov a vašu rodinu. Či už ste začiatočník alebo skúsený profesionál, táto kuchárska kniha je povinnou súčasťou knižnice každého fajčiara!
⬤ Základná kniha o varení - Tento komplexný sprievodca obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť o údení mäsa, od výberu správnych kusov až po prípravu dokonalého náteru.
⬤ Podrobné inštrukcie - Okrem toho, že kniha obsahuje pokyny krok za krokom pre každý recept a tipy na dosiahnutie najlepších výsledkov, ponúka aj užitočné informácie o údržbe údenia a bezpečnosti potravín.
⬤ Veda o údení - Táto kniha, ktorá je dokonalým doplnkom knižnice každého nadšenca údenia mäsa, má pre každého niečo; či už ste začiatočník, ktorý sa chce naučiť základy, alebo skúsený profesionál, táto kuchárska kniha pre údičov vám poskytne cenné poznatky a tipy.
⬤ Ultimátny sprievodca - Poskytuje čitateľom všetky informácie, ktoré potrebujú na začiatok, vrátane výberu správnej udiarne, prípravy mäsa na údenie a vytvárania lahodných údených jedál.
⬤ Jedinečné recepty - Pripravte si všetko od osvedčeného ''NEW YORK STRIP STEAK S BURBONOVÝM MASLOM'', ''Jablkové údené bravčové mäso'' až po dobrodružnejšie ''Broskyňovo-údené AHI TUNA STEAKY'', a dokonca aj ''ÚDENÉ BBQ DIVOKÉHO KOBYŤA''.
Naservírujte fantastické grilovanie na ďalšom varení s kompletným sprievodcom všetkých obľúbených chutí!
