Stredomorské úteky Ricka Steina

Recenzie čitateľov

Recenzie odrážajú zmes obdivu k vášni Ricka Steina pre stredomorskú kuchyňu a určitého sklamania z komplexnosti a rozmanitosti receptov kuchárskej knihy. Zatiaľ čo mnohí považovali knihu za cenný prírastok do svojej kulinárskej zbierky s jednoduchými receptami a inšpiratívnymi príbehmi, iní mali pocit, že jej chýba iskra typická pre Steinove predchádzajúce diela a obsahuje príliš exotické jedlá.

⬤ Jednoduché a prehľadné recepty.
⬤ Bohaté príbehy za každým receptom.
⬤ Inšpirujúce fotografie a prezentácia.
⬤ Rýchle dodanie a dobrý stav knihy pri doručení.
⬤ Skvelé pre skúsených kuchárov aj začiatočníkov.
⬤ Ponúka ochutnávku rôznych stredomorských kultúr.
⬤ Pekne dopĺňa kulinársku zbierku.

⬤ Niektoré recepty sú príliš exotické na každodenné rodinné varenie.
⬤ Chýba vášeň a iskra, ktoré nájdete v iných knihách Ricka Steina.
⬤ Chýba niekoľko receptov, ktoré sa očakávali z televíznych relácií.
⬤ Niektoré recepty sa môžu zdať opakujúce alebo podobné.
⬤ Index by sa mohol zlepšiť, aby sa v ňom dalo ľahšie orientovať.

(na základe 117 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Rick Stein's Mediterranean Escapes

Obsah knihy:

Stredomorská kuchyňa je jednoduchá príprava jedál z jednoduchých surovín.

Táto kniha sa začína denníkom autorovej gastronomickej cesty, v ktorom opisuje množstvo zaujímavých postáv a zaujímavých jedál, ktoré na svojej ceste objavil. Obsahuje viac ako 100 receptov rozdelených podľa druhov ingrediencií alebo druhov jedál - od mezze a tapas až po kalamáre a kuskus.