Rick Stein: Od Benátok po Istanbul: Rick Stein: Z ciest do Benátok a reštaurácií: Od ciest po Stredozemné more: Objavujeme chute východného Stredomoria

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za vynikajúcu zbierku receptov z východného Stredomoria, krásnu prezentáciu a pútavý štýl jej autora Ricka Steina. Čitatelia oceňujú jednoduchosť dodržiavania receptov a rozmanitosť prezentovaných kulinárskych zážitkov.

Kniha obsahuje širokú škálu zaujímavých receptov, jednoduché návody, krásne farebné fotografie a pútavý príbeh, ktorý spája cestovanie a jedlo. Rôzni čitatelia vrátane kuchárov, gurmánov a cestovateľov ju oceňujú pre autentické a tradičné jedlá z menej turistických oblastí.

Niektorí čitatelia si želali komplexnejšie cestovanie, pričom si všimli chýbajúcu destináciu v cestovateľskom rozprávaní. Okrem toho niekoľkí mali problémy kvôli tomu, že kniha je v angličtine, čo obmedzovalo prístupnosť pre neangličtinárov.

(na základe 656 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Rick Stein: From Venice to Istanbul: Discovering the Flavours of the Eastern Mediterranean

Obsah knihy:

Od mýtického srdca Grécka až po plody čiernomorského pobrežia, od chorvátskych a albánskych chutí až po korenie a vône Turecka a ďalších krajín - kuchyňa východného Stredomoria je živým kotlom, ktorý prekypuje svojím charakterom. Táto kniha obsahuje viac ako 100 veľkolepých receptov, ktoré Rick objavil počas svojich ciest.

Dokonalá nátierka mezze baba ghanoush, chlieb pide a keftedes. Ústami lahodiace cesnakové krevety s mäkkou polentou. Nebeský dalmatínsky koláč s čerstvými figami.

Táto zbierka inšpiratívnych receptov, plná úžasných fotografií jedál a miest a plná Rickovej vášne pre čerstvé produkty a autentickú kuchyňu, pripomína čaro východného Stredomoria u vás doma. Obsahuje metrické miery.