Správny tuk: Ako si vychutnať tuky s viac ako 50 jednoduchými, výživnými receptami pre dobré zdravie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Right Fat: How to Enjoy Fats with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health

Obsah knihy:

Prešli sme na nízkotučné potraviny, ale sme zdravší? Výskum naznačuje, že nie! Nicola Graimesová vo svojej novej knihe naznačuje, že teraz je čas postaviť sa za tuky, ale vysvetľuje, že pre dobré zdravie z dlhodobého hľadiska musíme jesť správne druhy v správnom množstve.

Tuk je dôležitým zdrojom energie a je nevyhnutný pre rast buniek, reguláciu hormónov, kognitívny vývoj a podporuje dobré zdravie srdca, čriev a pokožky.

Nicola Graimesová oslavuje "správne" tuky, pričom zdôrazňuje nielen ich početné zdravotné vlastnosti, ale aj ich rozmanitosť a pôžitok, ktorý nám prinášajú pri varení a jedení. Jej kniha vyvracia mnohé mýty o tukoch vrátane toho, ktoré tuky sú zdravé a ktorým sa treba vyhýbať. Ukazuje tiež najlepšie spôsoby prípravy a varenia tukov pre dosiahnutie maximálnej výživnosti a chuti.

Kniha obsahuje viac ako 50 chutných a živých receptov, ktoré zahŕňajú raňajky, malé taniere, veľké taniere, prílohy a pochúťky, ako aj zrozumiteľné výživové rady, a poskytuje tak kompletný balík na rozumné stravovanie so správnymi tukmi na dlhú dobu, a nie na rýchle riešenie problémov. Kniha zdôrazňuje, že kľúčom je rovnováha, pričom rovnako dôležité sú aj ostatné skupiny potravín, ako napríklad kvalitné rastlinné bielkoviny a správne sacharidy.

Správny tuk je praktickým a inšpiratívnym prístupom k udržaniu zdravého spôsobu stravovania - je čas oživiť našu radosť z tejto hodnotnej skupiny potravín.