Milujem svoj Wok: Viac ako 100 čerstvých, rýchlych a zdravých receptov

Recenzie čitateľov

Milujem svoj Wok: Je to všestranná kuchárska kniha, ktorá predstavuje množstvo receptov z rôznych ázijských kuchýň a zdôrazňuje schopnosť woku pripravovať rôzne jedlá nad rámec vyprážania. Hoci mnohí čitatelia oceňujú rozmanitosť a jednoduché pokyny, niektorí vyjadrujú obavy, že kniha sa spolieha na staršie recepty z predchádzajúcej publikácie Graimesovej.

Kuchárska kniha obsahuje množstvo lákavých receptov s jednoduchými návodmi vhodnými pre všetky úrovne varenia. Obsahuje zdravé možnosti s minimálnym množstvom nezdravých prísad a využíva prehľadné usporiadanie. Chváli sa aj rozmanitosť obsiahnutých kuchýň a zaradenie vegetariánskej časti, čo z nej robí skvelý zdroj informácií pre fanúšikov ázijskej kuchyne.

Niektoré recepty sú prevzaté z predchádzajúcej knihy vydanej v roku 2006, čo vedie k obavám o čerstvosť a originalitu obsahu. Okrem toho v knihe chýbajú recepty na dezerty a nie všetky recepty majú sprievodné fotografie. Niektorí recenzenti mali pocit, že niektoré časti, ako napríklad „Šaláty a prílohy“, nezodpovedajú súčasným trendom v stravovaní.

(na základe 6 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

I Love My Wok: More Than 100 Fresh, Fast and Healthy Recipes

Obsah knihy:

Wok je v kuchyni obrovským nástrojom, ktorý sa však príliš často nevyužíva a nedoceňuje. S knihou I Love My Wok znovu objavíte, ako môžete použiť jedinú panvicu na prípravu lahodných, čerstvých a zdravých jedál.

Nájdete v nej viac ako 100 inšpiratívnych receptov na občerstvenie, obedy a večere, ktoré sú jednoduché a ľahko sa pripravujú, a naučíte sa, ako využiť svoju panvicu wok naplno. Naučte sa všetky potrebné techniky - varenie v pare, smaženie, fritovanie, dusenie alebo dokonca údenie - a pripravte si vzrušujúce jedlá z celého sveta.

Pikantné kari, rýchle miešané jedlá, zdravé zeleninové a rybie pokrmy v pare, lahodné dim sum a úžasné ázijské polievky a vývary môžu byť na stole v priebehu chvíľky. Toto je varenie vo woku v najlepšej forme a tento úžasný výber chutných a výživných jedál je dokonalým doplnkom kuchynskej poličky.