Správne uhľohydráty: Ako si vychutnať uhľohydráty s viac ako 50 jednoduchými, výživnými receptami pre dobré zdravie

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 5 hlasoch.

Pôvodný názov:

The Right Carb: How to Enjoy Carbs with Over 50 Simple, Nutritious Recipes for Good Health

Obsah knihy:

Vyškrtli sme sacharidy zo svojho jedálnička, ale sme zdravší? Najnovší výskum naznačuje, že nie!

Zistenia ukazujú, že pre naše dlhodobé zdravie a pohodu je najlepšia strava s miernym množstvom sacharidov (približne 50-55 % kalórií), a nie s extrémne nízkym (pod 40 %) alebo vysokým (nad 60 %) obsahom, pričom oba extrémy vraj negatívne ovplyvňujú dĺžku života.

Správne sacharidy je aktuálna príručka s informatívnym pohľadom na dôležitosť konzumácie kvalitných sacharidov. Kniha obsahuje praktické rady a tipy, ktoré vysvetľujú, ako je konzumácia "správnych" sacharidov životne dôležitá: poskytuje energiu, zlepšuje zdravie čriev, trávenie a náladu, ako aj napomáha spánku. Ukazuje, ako si vybrať správne sacharidy, ako aj najlepšie spôsoby ich prípravy a varenia pre dosiahnutie maximálnej výživnosti a minimálnej straty živín. V knihe sa zdôrazňuje, že kľúčom k úspechu je rovnováha, pričom rovnako dôležité sú aj ostatné skupiny potravín, ako napríklad kvalitné rastlinné bielkoviny a správne tuky.

Nicola Graimesová oslavuje "správne" sacharidy, pričom zdôrazňuje nielen ich početné zdravotné vlastnosti, ale aj ich rozmanitosť a pôžitok, ktorý nám prinášajú pri varení a jedení. Jej kniha vyvracia mnohé mýty o sacharidoch vrátane toho, ktoré sacharidy sú zdravé a ktorým sa treba vyhýbať. Ukazuje tiež najlepšie spôsoby prípravy a varenia sacharidov pre dosiahnutie maximálnej výživnosti a chuti.

Kniha obsahuje viac ako 50 chutných a živých receptov na raňajky, malé taniere, veľké taniere, prílohy a pochúťky, ako aj zrozumiteľné výživové rady, ktoré poskytujú kompletný balík rozumného správneho stravovania so sacharidmi na dlhú dobu, a nie rýchlu diétu.

Správne sacharidy je praktický a inšpiratívny prístup k udržaniu zdravého spôsobu stravovania - je čas oživiť našu radosť z tejto hodnotnej skupiny potravín.