Recepty v štýle Nového Mexika: Kompletná kuchárska kniha nápadov na jedlá z domáceho prostredia!

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 14 hlasoch.

Pôvodný názov:

New Mexico Style Recipes: A Complete Cookbook of Down-Home Dish Ideas!

Obsah knihy:

Prečo sa Nové Mexiko často označuje ako „krajina kúziel“? Môže to znamenať viac než len prírodné krásy tohto štátu? Áno, je to tak Táto kuchárska kniha vám predstaví úžasnú kuchyňu štátu, ktorý má ideálne podnebie na pestovanie so svojimi slnkom rozpálenými poliami a chladnými púštnymi nocami. Pestujú sa tu mnohé plodiny, ktoré sa používajú v jedlách tohto štátu, a ich teplotné rozdiely, kratšie vegetačné obdobia a suché podnebie vedú k tomu, že chute sú pekne koncentrované.

Chute Nového Mexika ožívajú, keď sa používajú v ich charakteristických jedlách. Od sladkých jabĺk až po štipľavé čili papričky, ich pikantné a pestré poľnohospodárske plodiny prispievajú veľkou mierou k ich pokrmom, od čili cheeseburgerov až po enchiladas. Dokonca aj ich dezerty niekedy obsahujú ostré čili papričky, vďaka čomu sú jedinečné a prekvapivo chutné.

Oblasť, ktorá je dnes známa ako Nové Mexiko, najprv osídlili pôvodní obyvatelia Ameriky a po nich Španieli, ktorí hľadali nové oblasti Spojených štátov, kde by mohli žiť. Každá skupina v tomto regióne prispela do kuchyne štátu svojím vlastným dielom, takže ich jedálny lístok je súčasťou všetkých ich kultúr, ale pre Nové Mexiko je úplne jedinečný.

Kuchyňa Nového Mexika je samostatná medzi kuchyňami ostatných štátov USA. Majú mnoho kombinácií chutí, ktoré nenájdete nikde inde.

Vyskúšajte niektoré z nich už čoskoro.