Na obranu potravín: Manifest jedáka

Recenzie čitateľov

Recenzie na knihu „Na obranu potravín: V recenziách na knihu Michaela Pollana „Manifest jedáka“ sa objavujú rôzne ohlasy, ktoré odrážajú obdiv k autorovým prenikavým komentárom k moderným stravovacím návykom, ale aj skepsu voči niektorým jeho tvrdeniam. Čitatelia oceňujú Pollanove presvedčivé argumenty za konzumáciu celých potravín a nebezpečenstvo „nutricionizmu“, zatiaľ čo iní upozorňujú, že niektoré informácie sa môžu opakovať alebo byť príliš zjednodušené.

⬤ Pútavý a podnetný štýl písania, ktorý zjednodušuje zložité otázky týkajúce sa potravín a výživy.
⬤ Obhajuje návrat k plnohodnotným, prirodzeným potravinám a podporuje uvedomelosť pri výbere potravín.
⬤ bohatý historický kontext, ktorý dodáva diskusii o kultúre stravovania a zdraví hĺbku.
⬤ Poskytuje praktické rady, ktoré nájdu odozvu u čitateľov snažiacich sa zlepšiť svoje stravovacie návyky.

⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že informácie nie sú obzvlášť nové alebo prevratné, najmä ak už poznajú dokumentárne filmy týkajúce sa výživy.
⬤ Kritici tvrdia, že Pollan niekedy uvádza prehnané tvrdenia alebo zjednodušuje zložité otázky vedy o výžive.
⬤ Niekoľko recenzií uvádza, že štýl písania môže byť príliš inteligentný alebo kvetnatý, čo odvádza pozornosť od posolstva.

(na základe 1244 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

In Defense of Food: An Eater's Manifesto

Obsah knihy:

Od autora bestselleru Dilema všežravca prichádza tento odvážny a výstižný manifest, ktorý čitateľom ukáže, ako si môžu začať vyberať potraviny, ktoré obohatia ich život a rozšíria ich zmysel pre to, čo znamená byť zdravý.

(Consumer Health)