Kuchárska kniha o vyhýbaní sa lektoínom: 150 lahodných receptov na zníženie zápalov, chudnutie a prevenciu chorôb

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný prístup k vareniu bez lektínov s množstvom receptov a užitočných rád. Niektorí čitatelia oceňujú informatívny obsah a rozmanitosť receptov, iní kritizujú nedostatok vizuálnych pomôcok a problémy s čitateľnosťou.

⬤ Široká škála ľahko realizovateľných receptov
⬤ užitočné tipy a alternatívy zahrnuté
⬤ cenné pre osoby s IBS a citlivosťou na lektíny
⬤ dobré informácie o problematike lektínov.

⬤ Nedostatok obrázkov k receptom
⬤ slabý text a slabá úprava
⬤ obsahuje niektoré prísady obsahujúce lektíny
⬤ chýba index
⬤ niektoré recepty môžu vyžadovať nezvyčajné prísady.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Lectin Avoidance Cookbook: 150 Delicious Recipes to Reduce Inflammation, Lose Weight and Prevent Disease

Obsah knihy:

Vyhnite sa tajne nebezpečným proteínom, ktoré sa skrývajú vo vašich obľúbených potravinách

Viete, že sa máte vyhýbať lepku. Ale lepok je len najznámejším zdrojom rastlinného proteínu nazývaného lektín, ktorý spôsobuje zápaly, priberanie na váhe a vážne ochorenia. A hoci nie je možné úplne vylúčiť lektín zo stravy, vďaka inteligentnému výberu potravín sa môžete stravovať zdravo a zároveň výrazne znížiť množstvo prijímaného lektínu.

Táto ľahko použiteľná kuchárska kniha obsahuje 150 receptov, ktoré sú nielen výživné a skvelo chutia, ale starostlivo sa vyhýbajú potravinám s obzvlášť vysokým obsahom lektínu vrátane strukovín, obilnín, mliečnych výrobkov a nightshade rastlín, ako sú paradajky, zemiaky a baklažán. Recepty obsahujú: - Kuracie mäso so zázvorom a koriandrom.

- Kokosové krevety.

- Hovädzie mäso s brokolicou a korením.

- Dymová polievka zo sladkých zemiakov.

- Jablkové palacinky so škoricou.

- Javorová čokoládová torta.

- Pastinákové hranolky s lieskovoorieškovou pikádou