Veľká kniha o koláčoch z Arkansasu: Recepty na slávne jedlo z prírodného štátu od našich obľúbených reštaurácií, pekární a domácich kuchárov

Recenzie čitateľov

Kniha je vysoko cenenou zbierkou jedinečných receptov na koláče a príbehov z Arkansasu, ktorá je určená pekárom aj záujemcom o miestnu kuchyňu. Niektorí používatelia však hlásili problémy s chýbajúcimi stranami.

Množstvo jedinečných a špeciálnych receptov, kreatívne vyplnených príbehmi a umeleckými dielami, príjemných pre nadšencov pečenia aj fanúšikov arkansaskej kuchyne. Mnoho pozitívnych poznámok o práci autora a zábavnom, farebnom spracovaní knihy.

Niektorí používatelia uviedli, že v knihe chýba posledných 50 strán vrátane indexu a o autorovi, čo naznačuje možné problémy s kontrolou kvality.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Great Arkansas Pie Book: Recipes for The Natural State's Famous Dish From Our Favorite Restaurants, Bakeries and Home Cooks

Obsah knihy:

Neexistuje lepší arkansaský pokrm ako koláč. Koláč je súčasťou našej kulinárskej krajiny už po stáročia, od prvých dní, keď sa tu podávali slané koláče z diviny, až po našu lásku k sladkému zakončeniu každodenných jedál.

Vo svojej 12. knihe sa autorka a historička jedla Kat Robinsonová ponorila do širokého rozpätia koláčových receptov z našich historických i súčasných reštaurácií, domácich kuchárov a stoviek cirkevných a komunitných kuchárskych kníh, aby vytvorila kurátorskú zbierku klasických koláčov doplnenú o overené recepty, príbehy a plnofarebné fotografie.

Kniha The Great Arkansas Pie Book obsahuje viac ako 200 receptov, ktoré pokrývajú spektrum sladkých aj slaných pochúťok z cesta, pričom sa v nej objavujú bežné aj neobvyklé koláče. Toto je kuchárska kniha pre skutočných milovníkov koláčov, ktorí chcú autentický kúsok prírodného štátu.