Veľká kniha arkansaských koláčov: Recepty na slávne jedlo z našich obľúbených reštaurácií, pekární a domácich kuchárov

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatá pre svoju zbierku jedinečných a rozmanitých receptov na koláče, ktoré sú doplnené príbehmi a farebnými kresbami odrážajúcimi arkansaské tradície. Niektorí používatelia však uvádzajú závažné problémy, ako napríklad chýbajúce strany.

⬤ Obsahuje širokú škálu receptov
⬤ kreatívne podaných s príbehmi a umeleckými dielami
⬤ vrelo odporúčame pre nadšencov pečenia
⬤ nostalgické pre Arkans
⬤ celkovo veľmi príjemné.

V niektorých výtlačkoch môže chýbať podstatná časť obsahu vrátane posledných 50 strán, čo má vplyv na úplnosť knihy.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Great Arkansas Pie Book: Recipes for The Natural State's Famous Dish From Our Favorite Restaurants, Bakeries and Home Cooks

Obsah knihy:

Neexistuje lepší arkansaský pokrm ako koláč. Koláč je súčasťou našej kulinárskej krajiny už po stáročia, od prvých dní, keď sa tu podávali slané koláče z diviny, až po našu lásku k sladkému zakončeniu každodenných jedál.

Vo svojej 12. knihe sa autorka a historička jedla Kat Robinsonová ponorila do širokého rozpätia koláčových receptov z našich historických i súčasných reštaurácií, domácich kuchárov a stoviek cirkevných a komunitných kuchárskych kníh, aby vytvorila kurátorskú zbierku klasických koláčov doplnenú o overené recepty, príbehy a plnofarebné fotografie.

Kniha The Great Arkansas Pie Book obsahuje viac ako 200 receptov, ktoré pokrývajú spektrum sladkých aj slaných pochúťok z cesta, pričom sa v nej objavujú bežné aj neobvyklé koláče. Toto je kuchárska kniha pre skutočných milovníkov koláčov, ktorí chcú autentický kúsok prírodného štátu.