Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 15 hlasoch.
Arkansas Cookery: Retro Recipes from The Natural State
Cirkevné a komunitné kuchárske knihy sú veľkou južanskou tradíciou. Úctyhodné zbierky zozbieraných a zdieľaných receptov sa stali cenným majetkom, ktorý sa odovzdáva v rodinách a v ktorom sa nachádzajú návody na prípravu obľúbených jedál na každú príležitosť.
Autorka a historička potravín Kat Robinsonová zozbierala stovky arkansaských kuchárskych kníh z celého štátu a z rôznych desaťročí v snahe zachovať obľúbené rodinné jedlá, ktoré predstavujú to, čo sme kedysi jedli v prírodnom štáte. Táto zbierka pochúťok bola zozbieraná, upravená a redigovaná z týchto kulinárskych pamiatok.
Každý z receptov v tomto zväzku bol obnovený a nafotený v nádhernej kulinárskej izbe v The Writer's Colony at Dairy Hollow v Eureka Springs.
Od šalátu s tromi fazuľkami po squash fritters, od Tallerine po zelenú ryžu, od sladkého zemiakového kastróla po Coca-Cola cake, nájdete v ňom 100 pochúťok z polovice storočia v plnofarebnej nádhere.
