Predstavenie autora The Culinary Institute of America:

Predstavenie autora The Culinary Institute of America:

Americký kulinársky inštitút (CIA) je svetoznáma inštitúcia zameraná na vzdelávanie a odbornú prípravu kulinárskych odborníkov. CIA bola založená v roku 1946 a vybudovala si povesť špičkového inštitútu v oblasti kulinárskeho umenia, pohostinstva a programov pečenia a cukrárstva. Culinary Institute of America sa vyznačuje prísnymi učebnými osnovami, odbornými pedagógmi a najmodernejšími zariadeniami, vďaka čomu je poprednou voľbou pre začínajúcich kuchárov a kulinárskych nadšencov.

Culinary Institute of America kladie dôraz na praktické vyučovanie a ponúka študentom možnosť pracovať v reálnom kuchynskom prostredí. Vďaka zameraniu na klasické aj moderné kuchárske techniky sú absolventi Culinary Institute of America dobre pripravení vyniknúť v kulinárskom priemysle. Culinary Institute of America sa môže pochváliť aj rozsiahlou sieťou absolventov, ktorí dosiahli pozoruhodné úspechy v rôznych kulinárskych oblastiach, čo ďalej zvyšuje prestíž školy.

Okrem študijných programov ponúka Culinary Institute of America aj celý rad kurzov ďalšieho vzdelávania, workshopov a kulinárskych podujatí, vďaka čomu je živým centrom kulinárskych inovácií a znalostí. Či už chcete zdokonaliť svoje kuchárske zručnosti alebo sa venovať profesionálnej kariére v oblasti kulinárskeho umenia, Culinary Institute of America je špičková inštitúcia, ktorá vyniká v celosvetovom kulinárskom prostredí.

Doterajšie vydané knihy od The Culinary Institute of America: