Stredne surové: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Recenzie čitateľov

Anthony Bourdain v knihe Medium Raw predstavuje sériu esejí, v ktorých sa s humorom a úprimnosťou venuje témam jedla, kultúry a osobných skúseností. Čitatelia nájdu Bourdainovo písanie pútavé a prenikavé, ktoré ukazuje jeho jedinečný pohľad na kulinársky svet a jeho osobnostný vývoj. Knihe však niekedy chýba ucelená téma, čo vedie k zmiešaným pocitom z niektorých kapitol.

⬤ Bourdainova surová úprimnosť a sebakritickosť dodávajú jeho písaniu autenticitu a hĺbku.
⬤ Kniha obsahuje pútavé osobné anekdoty a prenikavú kritiku potravinárskeho priemyslu a slávnych kuchárov.
⬤ Bourdainov jedinečný hlas a humor sa postarajú o zábavné čítanie.
⬤ Kniha obsahuje hlboké úvahy o kultúre stravovania, rodičovstve a jeho osobnostnom vývoji po skončení seriálu Kuchynské tajomstvo.

⬤ Knihe chýba ucelená téma, pretože pozostáva z čiastočne nesúvisiacich esejí.
⬤ Niektoré kapitoly sa zdajú byť rozvláčne alebo príliš podrobné, čo znižuje celkový dojem z čítania.
⬤ Používanie vulgárneho jazyka môže byť pre niektorých čitateľov nepríjemné.
⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že kniha nedosahuje vplyv knihy „Dôverné z kuchyne“ a považovali ju za menej presvedčivú.

(na základe 792 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Obsah knihy:

Medium Raw je návratom nenapodobiteľného Anthonyho Bourdaina, autora bestselleru Kitchen Confidential a trojnásobne nominovaného na cenu Emmy za moderovanie relácie No Reservations na televíznom kanáli Travel Channel.

Bourdain nazýva svoju knihu "Krvavý valentín pre svet jedla a ľudí, ktorí varia" a je v najlepšej zábavnej forme, keď si berie na mušku niektoré z najväčších mien vo svete gurmánov vrátane Davida Changa, Alice Watersovej, víťazov a porazených v súťaži Top Chef a mnohých ďalších. Keby Hunter S.

Thompson napísal knihu o reštauračnom biznise, mohla by to byť Medium Raw. --BookPage.