S odvážnym nožom a vidličkou

Hodnotenie:   (4,3 z 5)

S odvážnym nožom a vidličkou (M.F.K. Fisher)

Recenzie čitateľov

Zhrnutie:

Kniha M.F.K. Fisherovej je rozkošnou kombináciou memoárov a receptov, ktorá sa vyznačuje vtipom a pútavou prózou. Recenzenti oceňujú kvalitu písania a pôvabné anekdoty, zatiaľ čo niektorí vyjadrujú sklamanie z toho, že nejde o tradičnú kuchársku knihu. Celkovo ju fanúšikovia Fisherovej a literatúry o jedle vysoko hodnotia.

Výhody:

Dobre napísaná pútavá próza
obsahuje rozkošné anekdoty
kombinuje memoárové prvky s receptami
klasika v písaní o jedle
oslavovaná pre humor a eleganciu
získaná vo výbornom stave.

Nevýhody:

Nie je to tradičná kuchárska kniha
niektoré recepty sa opakujú
próza nemusí osloviť všetkých čitateľov
niektorí sa cítili byť uvedení do omylu jej zaradením medzi povinné kuchárske knihy.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

With Bold Knife and Fork

Obsah knihy:

V jednej zo svojich najslávnejších kníh nám nestorka spisovateľov o jedle ponúka viac ako 140 svojich obľúbených a najznámejších receptov.

Či už sú jednoduché alebo ezoterické, všetky sú podávané s nenapodobiteľnou zmesou vtipu, anekdoty a praktického prístupu.

Ďalšie údaje o knihe:

ISBN:9780099422648
Autor:
Vydavateľ:
Jazyk:anglicky
Väzba:Mäkká väzba
Rok vydania:2001
Počet strán:320

Nákup:

Momentálne k dispozícii, na sklade.

Ďalšie knihy autora:

Ako uvariť vlka - How to Cook a Wolf
„Vďaka týmto robustným radám sa riešenie otázky, čo urobiť s posledným vajíčkom, javí ako vyššia snaha, a nie ako akt zúfalstva...
Ako uvariť vlka - How to Cook a Wolf
Dve mestá v Provence: Mapa iného mesta a významného mesta, oslava Aix-En-Provence a Marseille - Two...
Tento zväzok prináša dve nádherné knihy - Mapa...
Dve mestá v Provence: Mapa iného mesta a významného mesta, oslava Aix-En-Provence a Marseille - Two Towns in Provence: Map of Another Town and a Considerable Town, a Celebration of Aix-En-Provence & Marseille
Mapa iného mesta - Map of Another Town
„Bol som v ňom drzý nováčik, a keď som prvýkrát pocítil rytmus jeho ulíc a zacítil jeho starodávne vône, povedal som si: „Samozrejme,“...
Mapa iného mesta - Map of Another Town
Gastronomické ja - The Gastronomical Me
V roku 1929 sa čerstvo vydatá M. F. K. Fisherová rozlúčila s americkou kulinárskou výchovou a spolu s manželom odplávala do Dijonu,...
Gastronomické ja - The Gastronomical Me
Gastronomické ja - Gastronomical Me
V roku 1929 sa čerstvo vydatá M. F. K. Fisherová rozlúčila s americkou kulinárskou výchovou a spolu s manželom odplávala do Dijonu, kde po...
Gastronomické ja - Gastronomical Me
Zvážte ustrice - Consider the Oyster
M. F. K. Fisher, ktorého John Updike nazval "básnikom chutí", tu vzdáva hold najdelikátnejšiemu a najzáhadnejšiemu jedlu - ustrici...
Zvážte ustrice - Consider the Oyster
Naservíruj to ďalej - Serve It Forth
Vo svojej prvej knihe Serve It Forth M. F. K. Fisherová berie čitateľov na pútavú cestu kulinárskou históriou, počnúc Grékmi,...
Naservíruj to ďalej - Serve It Forth
Abeceda pre labužníkov - An Alphabet for Gourmets
V knihe Abeceda pre labužníkov M. F. K. Fisherová rozmarným spôsobom usporiadala výber svojich esejí,...
Abeceda pre labužníkov - An Alphabet for Gourmets
Dávno vo Francúzsku: Roky v Dijone - Long Ago in France: The Years in Dijon
V roku 1929 prišla Mary Frances Kennedy Fisherová do Dijonu, hlavného mesta...
Dávno vo Francúzsku: Roky v Dijone - Long Ago in France: The Years in Dijon
Zvážte ustrice - Consider the Oyster
M. F. K. Fisher, ktorého John Updike nazval „básnikom chutí“, tu vzdáva hold najdelikátnejšiemu a najzáhadnejšiemu jedlu - ustrici. Rozpráva...
Zvážte ustrice - Consider the Oyster
A Cordiall Water: A Garland of Odd & Old Receipts to Assuice the Ills of Man or Beast - A Cordiall...
2013 Reprint vydania z roku 1961. Presné faksimile...
A Cordiall Water: A Garland of Odd & Old Receipts to Assuice the Ills of Man or Beast - A Cordiall Water: A Garland of Odd & Old Receipts to Assuage the Ills of Man or Beast
Ako uvariť vlka - How to Cook a Wolf
Kniha Ako uvariť vlka, napísaná s cieľom dodať odvahu tým, ktorí sa bojí vojnového nedostatku, naďalej mobilizuje kuchárov v časoch...
Ako uvariť vlka - How to Cook a Wolf
Guláš alebo príbeh: Krátky príbeh: Príbeh o príbehu (Story): Zborník krátkych prác - A Stew or a...
Podobne ako pikantné, jednoduché jedlá, ktoré mala...
Guláš alebo príbeh: Krátky príbeh: Príbeh o príbehu (Story): Zborník krátkych prác - A Stew or a Story: An Assortment of Short Works
Tu hodujme: Kniha o banketoch - Here Let Us Feast: A Book of Banquets
"Najnovšia exkurzia M. F. K. Fisherovej do umenia či vedy o gastronómii je skôr...
Tu hodujme: Kniha o banketoch - Here Let Us Feast: A Book of Banquets
A Cordiall Water: A Garland of Odd and Old Receipts to Assuice the Ills of Man and Beast - A...
Pôvabná zbierka tradičných liekov a ľudových liečiv,...
A Cordiall Water: A Garland of Odd and Old Receipts to Assuice the Ills of Man and Beast - A Cordiall Water: A Garland of Odd and Old Receipts to Assuage the Ills of Man and Beast
Medzi priateľmi - Among Friends
V knihe Medzi priateľmi začína M. F. K. Fisherová svoje spomienky v Albione v Michigane, ale čoskoro ju zavedú do Whittieru v Kalifornii, kam sa jej...
Medzi priateľmi - Among Friends
Provence M.F.K. Fishera - M.F.K. Fisher's Provence
V knihe je zdôraznený jej silný zmysel pre miesto - Fisherovej keltský zmysel pre detail - porovnaním univerzitného...
Provence M.F.K. Fishera - M.F.K. Fisher's Provence
Meradlo jej síl: F.K. Fisherovej: Miera sily: M.F.K. Fisherovej čitateľka (M.F.K. Fisher Reader) -...
Každá diskusia o veľkých majstroch americkej...
Meradlo jej síl: F.K. Fisherovej: Miera sily: M.F.K. Fisherovej čitateľka (M.F.K. Fisher Reader) - The Measure of Her Powers: An M.F.K. Fisher Reader
S odvážnym nožom a vidličkou - With Bold Knife and Fork
Žena, ktorá povýšila písanie o jedle na umenie, je v tejto lákavej zbierke spomienok a receptov v najlepšej...
S odvážnym nožom a vidličkou - With Bold Knife and Fork
S odvážnym nožom a vidličkou - With Bold Knife and Fork
V jednej zo svojich najslávnejších kníh nám nestorka spisovateľov o jedle ponúka viac ako 140 svojich...
S odvážnym nožom a vidličkou - With Bold Knife and Fork
Láska v tanieri... a iné kulinárske špeciality od M.F.K. Fisherovej - Love in a Dish . . . and Other...
Či už je predmetom jej fantázie skromný, nenápadný...
Láska v tanieri... a iné kulinárske špeciality od M.F.K. Fisherovej - Love in a Dish . . . and Other Culinary Delights by M.F.K. Fisher
Nie teraz, ale teraz - Not Now but Now
Tí, ktorí sa usilujú o nebezpečenstvo, sú často najopatrnejší. V tomto štýlovom románe M. F. K. Fisherová sleduje osudy Jennie, svojhlavej...
Nie teraz, ale teraz - Not Now but Now

Diela autora vydali tieto vydavateľstvá: