Ako uvariť vlka

Recenzie čitateľov

Kniha M.F.K. Fisherovej Ako uvariť vlka je slávne dielo, ktoré sa zaoberá varením počas vojnového nedostatku a spája praktické recepty s pútavým rozprávaním. Hoci mnohí čitatelia nájdu inšpiráciu vo Fisherovej vtipnej a prenikavej próze, niektorí môžu mať problém so zastaraným humorom a štýlom knihy a spochybňovať jej relevantnosť pre dnešné kuchárske postupy.

⬤ Nadčasové, pútavé písanie so zmesou humoru a osobných anekdot
⬤ praktické, finančne nenáročné recepty, ktoré kladú dôraz na kreativitu a vynaliezavosť
⬤ poskytuje historické súvislosti o varení počas druhej svetovej vojny
⬤ inšpiruje čitateľov filozofickým pohľadom na jedlo a život
⬤ zabaví skúsených aj začínajúcich kuchárov.

⬤ Niektorí čitatelia považujú humor a štýl za zastarané
⬤ nie všetky recepty môžu byť dnes použiteľné alebo atraktívne
⬤ početné zátvorky v písaní môžu pôsobiť rušivo
⬤ niekoľko recenzentov malo pocit, že chýba relevantnosť pre moderné varenie.

(na základe 57 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

How to Cook a Wolf

Obsah knihy:

Kniha Ako uvariť vlka, napísaná s cieľom dodať odvahu tým, ktorí sa bojí vojnového nedostatku, naďalej mobilizuje kuchárov v časoch hojnosti a pripomína im, že zabezpečenie obživy si vyžaduje viac než len jedlo na stole. M.

F. K. Fisher vedel, že posledná vec, ktorú hladní ľudia potrebujú, sú rady, ako sa uskromniť a vystačiť si.

Namiesto toho dáva svojim čitateľom povolenie snívať, experimentovať, pripravovať dobrodružné a chutné jedlá ako hrádzu proti bezútešnej, skromnej súčasnosti. Jej jemná próza je sama o sebe dôvodom na to, aby sme si pritiahli stoličky ku krbu; stále si môžeme užívať jej spoločnosť a jej nabádanie k oslave života prostredníctvom dobrého jedla.