Hodnotenie:
Kniha je pôvabnou zmesou memoárov a receptov M.F.K. Fisherovej, ktorá osloví fanúšikov jej vtipu a sugestívnej prózy. Zatiaľ čo mnohí čitatelia ju považujú za príjemnú a cenný prírastok do svojich zbierok kuchárskych kníh, názory na jej zaradenie medzi tradičné kuchárske knihy sa rôznia.
Výhody:Rýchle dodanie, výborný stav pri doručení, rozkošný štýl písania, zmes humoru a anekdot o jedle, užitočné recepty, vďaka ktorým sa čitatelia cítia pozvaní k stolu, ocenia fanúšikovia MFK Fisher, dobré na zábavu aj inšpiráciu pri varení.
Nevýhody:Niektorí čitatelia majú pocit, že nejde o skutočnú kuchársku knihu, ale skôr o memoáre s receptami, v receptoch sa vyskytujú prípady opakovania a niektorí považujú prózu za odťažitú.
(na základe 13 čitateľských recenzií)
With Bold Knife and Fork
Žena, ktorá povýšila písanie o jedle na umenie, je v tejto lákavej zbierke spomienok a receptov v najlepšej forme.
M. F. K Fisherová sa odvážne priznáva k svojim predsudkom a vášňam a v 17 kapitolách tejto knihy uvádza viac ako 140 receptov. Nájdete tu jedlá na každý chod každého jedla, od najjednoduchších až po tie najezoterickejšie: pochúťky, predjedlá, chlieb, pečivo, ryby, hydinu, mäso, polievky, zeleninu, dezerty a nákypy.
Či už ide o spomienky na zakázané ovocie z jej detstva (napríklad zemiakovú kašu s mačankou), legendárne horčicové uhorky jej matky alebo karibskú nevestu spievajúcu o hrachu a ryži, každý opis je ochutený výrečnosťou, srdečnosťou a vtipom, ktoré sa stali charakteristickým znakom Fisherovej. Medzi mnohými obdivovateľmi, ktorých si Fisherová získala počas svojej slávnej a rozmanitej kariéry, bol aj W. H. Auden, ktorý o nej povedal: „Neviem o nikom v Spojených štátoch, kto by písal lepšiu prózu.“.
