Ramen navždy: Recepty na úspešný ramen

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená pre svoju autentickosť a dôkladnosť pri výučbe prípravy ramenu vrátane podrobných receptov na vývary, tare, rezance a prílohy. Označuje sa za najkomplexnejšiu kuchársku knihu o ramene na trhu, ktorá je ideálna pre vážnych nadšencov ramenu, ktorí chcú zvládnuť toto remeslo od základov.

Podrobné a autentické recepty na ramen, komplexné pokrytie rôznych štýlov a techník, krásna prezentácia, účinné pokyny na výrobu rezancov od nuly, obsahuje jedinečné a zábavné recepty.

Niektoré menej tradičné recepty sa nemusia páčiť každému a vyskytli sa problémy s doručením knihy, ktoré spôsobili drobné pokrčenie chrbta.

(na základe 3 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Ramen Forever: Recipes for Ramen Success

Obsah knihy:

Ramen Forever predstavuje najdokonalejšie jedlo na svete: ramen.

V knihe Ramen navždy vám Tim Anderson ukáže spôsob, ako si pravidelne vychutnávať lahodný domáci ramen, a poskytne vám nástroje na vytvorenie vlastného ramenu, presne takého, aký máte radi! Kniha je rozdelená do piatich častí: Rozvar, Korenie, Aromatické oleje a tuky, Rezance a Prílohy, aby ste si mohli kombinovať a vytvárať vlastný ramen podľa svojej chuti. Prípadne si môžete vybrať jeden z niekoľkých kompletných receptov na ramen.

Recepty zahŕňajú dvojitý cesnakový ramen Tonkotsu, Tan Tan Men a Tsukemen, ako aj ramenový sendvič a cesnakový sezamový ramenový šalát Miso. Vďaka receptom pre začiatočníkov a príležitostných kuchárov, ako aj pre vážnych záujemcov o rezance si môžete toto vynikajúce japonské jedlo vychutnať doma bez ohľadu na úroveň vašich zručností.