Nanban - japonské jedlo pre dušu

Recenzie čitateľov

Kniha „Nanban: Tima Andersona sa teší veľkej chvále za pútavé písanie, krásne fotografie a informatívny obsah, najmä pokiaľ ide o japonské prísady a techniky varenia. Zároveň však čelí kritike za zlú väzbu a nepraktický tvar, ktorý sťažuje jej používanie v kuchyni. Hoci mnohí považujú recepty za prístupné a prínosné, niekoľko používateľov uvádza, že návody môžu byť pre začiatočníkov príliš zložité.

⬤ Dobre napísané s pútavými opismi
⬤ krásne fotografie
⬤ informatívne o japonskej kuchyni a prísadách
⬤ prístupné a obohacujúce recepty
⬤ nájde odozvu u skúsených kuchárov aj u nováčikov, ktorí sa zaujímajú o japonské jedlá
⬤ vysoká kvalita obsahu a rozmanitosť receptov.

⬤ Zlá väzba a nepohodlný tvar sťažujú používanie
⬤ niektoré recepty sú zložité pre začiatočníkov
⬤ problémy s fyzickým stavom knihy pri dodaní
⬤ ťažkosti s udržaním knihy otvorenej počas varenia
⬤ niektoré recepty sú časovo náročné.

(na základe 40 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Nanban - Japanese Soul Food

Obsah knihy:

Bývalý víťaz súťaže MasterChef Tim Anderson prináša výrazné chute japonskej kuchyne Soul Food, od ramenu po bravčové buchty.