Pomalá kuchárka Marthy Stewartovej: (vrátane dezertov!), plus tipy a stratégie pre testovaciu kuchyňu: 110 receptov na chutné a spoľahlivé jedlá: Kuchařka

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha Marthy Stewart o pomalom varení ponúka množstvo zaujímavých receptov, ktoré povyšujú tradičné pomalé varenie, ale mnohé z nich si vyžadujú značnú prípravu, ktorá nemusí byť v súlade s typickým pohodlím, ktoré sa od jedál v pomalom variči očakáva.

Kniha obsahuje širokú škálu receptov, z ktorých mnohé sú chutné a využívajú bežné domáce suroviny. Je dobre organizovaná, obsahuje užitočné fotografie a tipy, ktoré zvyšujú kvalitu pomaly pripravovaných jedál. Recenzenti ocenili dôkladnosť testovania receptov a atraktívnu prezentáciu knihy.

Mnohé recepty zahŕňajú viacero prípravných krokov mimo pomalého varenia, čo niektorí považujú za protichodné k pohodliu pomalého varenia. Niekoľko používateľov poznamenalo, že ingrediencie sa môžu ťažko nájsť a niektoré recepty môžu byť príliš zložité alebo nepraktické na každodenné varenie.

(na základe 160 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Martha Stewart's Slow Cooker: 110 Recipes for Flavorful, Foolproof Dishes (Including Desserts!), Plus Test-Kitchen Tips and Strategies: A Cookbook

Obsah knihy:

Varte pomaly, varte inteligentne Nechajte odborníkov z Marthy Stewart, aby zistili, ako najlepšie používať tento obľúbený spotrebič.

V tejto knihe nájdete 110 receptov, ktoré maximálne využívajú prednosti pomalého hrnca (nízka teplota, varenie bez použitia rúk) a zároveň odhaľujú jeho skrytý potenciál. Čitatelia zistia, že môžu nielen dusiť kusy mäsa do rozplývajúcej sa mäkkosti a nechať variť polievky a dusené jedlá, ale aj jemne pošírovať ryby, pripraviť krémové zemiaky a upiecť dokonalý tvarohový koláč.

V tejto knihe nájdete všetko, čo domáci kuchári potrebujú na maximalizáciu chuti a uľahčenie života.