Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha kritizuje priemysel nealkoholických nápojov, najmä to, ako spoločnosti ako Coca-Cola a Pepsi manipulujú s verejným vnímaním, marketingovými stratégiami a zdravotnými odporúčaniami s cieľom propagovať sladké nápoje napriek ich známym zdravotným rizikám. Ponúka dobre preskúmané poznatky o paralelách medzi nápojovým a tabakovým priemyslom, obhajuje informované rozhodnutia spotrebiteľov a zdôrazňuje potrebu politických zmien na zníženie spotreby nezdravých nápojov.
Výhody:Kniha je dobre preskúmaná a prináša šokujúce informácie o klamlivých taktikách, ktoré používa priemysel nealkoholických nápojov. Povzbudzuje k osobným a komunitným aktivitám a ponúka cenné poznatky pre tých, ktorí chcú zostať zdraví. Mnohým čitateľom otvorila oči a v dnešnej spoločnosti, ktorá dbá o svoje zdravie, je veľmi aktuálna.
Nevýhody:Niektorí čitatelia kritizovali knihu za vnímanú zaujatosť, vrátane dôrazu na obviňovanie priemyslu za rozhodnutia spotrebiteľov namiesto priznania osobnej zodpovednosti. Niekoľko recenzentov považovalo konkrétne tvrdenia za nedostatočne dôkladný výskum alebo mali pocit, že argumenty sú príliš senzačné, čo by mohlo narušiť jej dôveryhodnosť.
(na základe 24 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Soda Politics: Taking on Big Soda (and Winning)
Obsah knihy:
Sodovky sú úžasné produkty. Tieto nápoje, ktoré sú len ochutenou cukrovou vodou, nestojia prakticky nič, a predsa sa z ich výrobcov - predovšetkým spoločností Coca-Cola a PepsiCo - stal multimiliardový priemysel s celosvetovým uznaním, distribúciou a politickou mocou. Sodovky, ktoré sú označované za "osviežujúce", "chutné", "chrumkavé" a "pravé", zároveň prispievajú k zlej zubnej hygiene, vyššiemu príjmu kalórií, obezite a cukrovke 2. typu, takže prvou obrannou líniou proti všetkým týmto stavom je jednoducho prestať ich piť. Zvyčajné pitie veľkého množstva limonád nielenže poškodzuje zdravie jednotlivcov, ale zaťažuje aj spoločnosť neúmernými nákladmi na zdravotnú starostlivosť.
Ako sa teda výrobky obsahujúce absurdne lacné zložky stali multimiliardovým priemyslom a ikonami medzinárodných značiek, pričom majú ničivý vplyv na verejné zdravie?
Dr. Marion Nestleová v knihe Soda Politics, ktorá získala cenu Jamesa Bearda za literatúru a písanie v roku 2016, odpovedá na túto otázku a podrobne opisuje všetky spôsoby, ktorými sa priemysel nealkoholických nápojov snaží dosiahnuť, aby pitie sódy bolo pre dospelých aj deti rovnako bežné a akceptované ako pitie vody. Dr. Nestleová, uznávaná odborníčka na potravinovú a výživovú politiku a obhajkyňa verejného zdravia, ukazuje, ako sú limonády v zásade zázrakom reklamy; spoločnosti Coca-Cola a PepsiCo každoročne vynakladajú miliardy dolárov na podporu ich predaja deťom, menšinám a nízkopríjmovým skupinám obyvateľstva v rozvojových aj priemyselne vyspelých krajinách. A keď už stimulujú dopyt, nenechajú nič na náhodu, aby ochránili svoje zisky. To zahŕňa lobovanie s cieľom zabrániť akýmkoľvek opatreniam, ktoré by odradili od predaja limonád, strategické darovanie peňazí zdravotníckym organizáciám a výskumníkom, ktorí môžu vedecké poznatky o limonádach zneistiť, a zapájanie sa do aktivít sociálnej zodpovednosti podnikov (CSR) s cieľom vytvoriť dobrú vôľu a umlčať kritikov. Soda Politics sleduje stopy peňazí všade tam, kam vedú, a odhaľuje, ako tvrdo pracuje Veľká sódová spoločnosť na tom, aby predala čo najviac svojich výrobkov čoraz obéznejšiemu svetu.
Ale Soda Politics robí viac než len diagnostikuje problém - povzbudzuje čitateľov, aby pomohli nájsť riešenia. Od Berkeley až po Mexico City a ďalšie mestá obhajcovia úspešne bojujú proti neúnavnému marketingu, propagácii a politickej ochrane sladkých nápojov. A ich aktivity majú vplyv - pri všetkých tvrdých a mäkkých taktikách, ktoré priemysel nealkoholických nápojov používa na udržanie status quo, spotreba limonád už roky stagnuje alebo klesá. Kampane na podporu zdravia sú v súčasnosti najväčšou hrozbou pre zisky spoločností vyrábajúcich sódu. Politika sódovej vody poskytuje čitateľom nástroje, ktoré potrebujú na udržanie tlaku na Veľkú sódovú spoločnosť s cieľom vybudovať zdravšie a udržateľnejšie potravinové systémy.
