The Gentlewoman's Companion (1675) (Spoločník džentlmenky): Príručka pre ženské pohlavie (1675) -...
Companion je kniha o správaní a zároveň kuchárska...
Barky a chlieb: Chlieb a pečenie: od kanálov a obilia po chlieb a pečenie - Barges & Bread: Canals &...
História vodných ciest v Británii a spôsob, akým...
Zabalené a plnené potraviny - Wrapped and Stuffed Foods
Na tridsiatom prvom oxfordskom sympóziu o jedle a varení sa diskutovalo o balených a plnených potravinách...
Freekeh, divoká pšenica a starodávne obilniny: Kultúrne recepty - Freekeh, Wild Wheat and Ancient...
Staroveké superzrnká, ktoré sú dnes modernými...
Anglická kuchárska kniha - The English Cookery Book
Štúdium starých kuchárskych kníh môže čitateľovi povedať oveľa viac než len históriu jedla alebo jedného konkrétneho...
Melóny a iné tekvice: Príbeh melóna - Melons and Other Cucurbits: The Story of the Melon
Záhradkárstvo sa v rokoch 2020 a 2021 exponenciálne rozšírilo...
La Varenne's Cookery: Francúzsky kuchár; Francúzsky cukrár; Francúzsky cukrár - La Varenne's...
Na stránkach La Varenne sa pred našimi očami...
O gaštanoch: O stromoch a ich semenách - On Chestnuts: The Trees and Their Seeds
Ria Loohuizen uvádza približne 50 receptov na najrôznejšie jedlá, ako je...
Bláznovo zlato: História britského šafranu - Fool's Gold: A History of British Saffron
Šafran nás odjakživa láka svojimi zlatistými odtieňmi. Bol...
